HO..

人気の情報誌の取材の方々に
お泊まりいただきました、m(__)m
今月25日の発売号は十勝特集です
うちは？今回は載ってません、笑

楽しみですね！！
よろしくね〜！！

取材の記者さんに
うちの自家製パンを絶賛いただきました
ずっとずっと地道にやってきてまふからね
僕はライ麦パンが一押しです、)^o^(

何事も経験になりますね・

とあるお宅から畑に出た＜鹿＞　
駆除したての後肢いただきました

僕も皮を剥いだことは無く・・・
簡単よ！！の言葉を信じて・・・
ナイフを表皮と肉の間に少し入れて
スラスラと剥ぐことができました



何事も経験になりますね・・・ありがとうございました

肉を切り分け
一番美味そうで柔らかい部分は
二度ほど水を替え、下茹でして臭みを抜いて

・・・・・
香味野菜と赤ワイン、デミソース


すごく美味しいシチューになりました　<(_ _)>
庭で収穫した枝豆を使った、豆ごはんとともに・・

ご馳走さまでした・・・＜自家消費ようです＞＜笑