北海道 十勝 星空自慢の宿 帯広八千代ユースホステル

十勝 帯広 星空自慢
大きな畑と森と空がいっぱいです。

帯広八千代ユースホステルの夜ごはん

2017年10月26日 19時21分53秒 | 食事
帯広八千代ユースホステルの夜ごはん



オープン以来好評の
帯広八千代ユースホステルの夜ごはん
できえれば十勝の食材で頑張りたいと
考えております。そしてお出でになるお客さまのこと、年齢などなどじっくり考えメニューを作っていますあれっとか、そうか・・・そんな思いが伝われば嬉しいなと楽しみにしています

※大事なお水、十勝八千代のお水は超軟水
 切れ味良くすっきりした味わいです
※お米<北海道のお米を使用>
※メインはポーク、チキン、魚など
日替わりになり ますもちろん!お肉がダメ
などできるだけご希望にお応えしております、
予約時にお伝え頂ければと思ってます
※季節の野菜サラダ 
※サイドメニューが三種~四種類
例<魚のカルパッチョ風、
十勝のじゃがいもや根菜など 
※日替わり季節のスープorお味噌汁
 汁物には少しこだわりあります
 美味みタップリの野菜を大量につかったスー
プを作っております

料金 1290円<夕食> 
800円<量を減らした子供用>

☆特別メニューとして☆ 
 ◎牛ステーキコース<十勝産牛>、3300円
 ◎十勝 八千代の奥にある小さなチーズ工房
<香林>のチーズを使ったチーズフォンデュ
ー2800円をご用意しています。
詳しい内容は当宿HP
 特別メニューのページをご覧下さい
http://www2.odn.ne.jp/yachiyo/index.syokuji-hanbaihtml.html






こんな食材です 
初夏~はできるだけですが八千代の自家菜園より
野菜を収穫したサラダをお出ししています
初夏の旬食材は朝採りグリーンアスパラガス




イベントメニューでは夏のバーベキューが
一番です!!
夏の夕暮れは長いトワイライトタイムです
爽やかな空気につつまれた素晴らしい時を・・





スタッフ一同、
心を込めた夕食を提供させていただきます
皆さまのお出でをお待ちしています



コメント (2)
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そんな流れも

2017年09月10日 23時14分53秒 | 食事

娘は学校に戻り
この夏も一区切りが来ましたが
今夜もまだまだ、m(._.)m
ゲストさんがお出で、多分?
?10月末までは落ち着かない
楽しみな日々が続きそうです
心より感謝。

釧路にある
小さなお気に入りのレストラン
娘を送って行くと
いつも食事をしています
まっ?学生時代の思い出の味に
なるんでしょうか?、、。
秋が進み冬が来て佳境にさしかかる頃
ここからまた別の土地へ
僕はそんな流れも楽しみにしています
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きよたけ、、?

2017年04月26日 18時03分30秒 | 食事

サラリーマン時代から
よく通った帯広 清竹
僕は必ずこれ、メンチカツ
当時の先輩から
ここではこれが一番と教えられ
頑なに教えを守ってます
今では一年に数回になりましたが
変わらぬ雰囲気とお味に
ご馳走様でした、m(__)m
モチロン!ご飯、味噌汁
お代わりしました、、。

防風林や近くの森を散策してます
だいぶ緑が持ち上がって来ました
ギョウジャニンニクも
伸び始めてましたが?もう少しかな
収穫を楽しみにしてます
春の本格的な到来ですね、、。

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朝ごはん

2017年04月26日 07時23分42秒 | 食事

暖かです、
昨夜の雨が霧になってます
走っていると暑くて、そして
朝ごはんが美味しくて、、笑
自家製パンに頂き物のチーズの
相性がすごく良くて
帯広八千代ユースホステルの
朝ごはんを食しに来てください!
m(__)m

小麦畑も潤いをおび
緑の色が鮮やかになりました
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ヒリヒリ

2017年03月12日 23時52分08秒 | 食事

素晴らしい空暖かくて
春のスキーになりました
トマムスキー場まで高速道路利用で
ユースから一時間、快適でした。
ゴンドラに乗り霧氷テラスへ
夏は雲海テラスになるようです
冬のスキー場のゲレンデに
スキー靴を履かない集団は?
チャイナ系のグルーブです
やっぱり?!にぎやかです、笑、^_^
娘とゆっくりスキーできるのも?
来年は?どうでしょうかね?
保育所通いの頃から長女と二人連れ
あちこちスキーに出歩き
ほんとに良い遊び相手に
なってくれました、、
いまは?監視役かな??
もちろん僕のです、、笑、

日焼けで、
顔がヒリヒリとしてます、m(__)m
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自己

2017年03月11日 23時57分18秒 | 食事

美しい月をみせていただきました
表面までくっきりと、、
桂の木はどれだろう?って
しばらく見入ってました
静かで綺麗な夜です。

少しだけ強く
自己PRをと考えています
ここ数年?自分の殻に入り
受け気味で仕事してたかなって?
でも入っていた間に少し力を
伸ばせた分もあるように思ってます
ばらばらに散らばった力を
ゆるりとまとめて?
自己PRにつなげようかなって
考えています、、
それなりに無駄な時は無かった
ようです、、そう?
何よりも多くの人に感謝です
m(__)m

明朝はピリッと冷えそうです
そして、、スパーッと滑ってきます
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撮り忘れ

2017年02月27日 12時00分35秒 | 食事

先日のパーティにて
他に三品あったのですが
楽しんでるうちに
撮り忘れました、、^ ^
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巨大

2016年12月02日 12時45分13秒 | 食事

巨大ステーキ
しっかりと熟成された
美味しいビーフです
今日はいい肉の日?、σ^_^;

よい旅を!
よい出会いを!!

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夕食頃には美味しくなってるかな

2016年10月09日 12時20分48秒 | 食事


ここの地域で収穫された
<イタリアン トマト サンマルツァーノ>のソース
ここまでするのにも湯むきして煮込んで労力はかかっております。
パセリに生のバジルを混ぜたもの。
中玉トマトは薄く切ってオリーブオイルとホワイトビネガー、バジル、塩
夜になったらいい具合に染みて美味しくなっていると?<笑>
希望しております・・・


庭で収穫したズッキーニ、頂き物のきのこ
そして先ほどのトマト ソース、これに頂き物のチーズを投入
煮詰めます


鶏肉は皮目をぱりっとさせ油を落とし
片面焼きで七部ほど火を入れたものを投入
そして火を止め蓋をして全体が馴染み
火がゆっくり入るようにします
肉は煮込みません・・・

さて?夕食頃には美味しくなってるかな?
希望しています!!!<笑


ロースト ポーク
肩の部位で作ってみました
これも添え物に・・・

良い旅を!!!
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嬉しい言葉です

2016年09月20日 09時36分18秒 | 食事

良いお天気です

少し遠出、弁当持参?<笑

<美味しい>って言ってもらえること
なによりの嬉しい言葉です

ありがとう! 良い旅を!!
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美味いです

2016年09月07日 19時04分20秒 | 食事

夕食用にポトフを煮込み

ついでに少しよけておいて昼食用にカレー<笑
昨日作ったサンアンマルツァーノトマトのソースをたっぷり使ってます
具材はゴロンと昨日収穫した我が菜園のメイクィーン
酸味と辛味が最高です!

さて夕食にポトフ、、キャベツが美味くて

温まってくださいね・・・
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リトル

2016年08月05日 07時42分07秒 | 食事

涼しくて、、
あまりにも天気が
良いし
ひと山行くか!!って、、
気持ちなんですが、、f^_^;
リトル プロブレム、アイ ハブ、
身体的不安で自粛
夏のハイシーズンも先がありますから
(。-_-。)

今朝の朝ごはんです、チョコと
実は前から
なんとなく変えたいと思ってた
日々の朝ごはん、これから先
いろんなトライをと思ってます
皆さまよろしくお願いします
(。-_-。)

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とれたらなぁー

2016年07月25日 12時58分58秒 | 食事

トマトの季節ですね〜
夏野菜たっぷりとスープをコトコト
してみました。
すこし時間がとれたらなぁと、^o^
いろいろと味を楽しんでもらえるの
ですが、、
チョコっと今夜も笑いながら
頑張ってみます!!
(。-_-。)
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自画自賛

2016年07月19日 20時59分55秒 | 食事

一息してます、^o^
今季は涼しいので楽!笑

今日のお昼ごはん
数々の失敗を繰り返し
なんとなく少しはスパゲティが
上手くできるようになったかな
なんて自画自賛しております、笑
あくまで自画自賛です、(。-_-。)
トマトソースをしっかりからめて。

本当に毎日涼しい!ですよ!
^o^
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学メシ

2016年07月11日 12時04分14秒 | 食事

サラメシ?じゃないね、^_^
学メシ?!だね、(^^)/~~~
娘へです。

時間10分の大作です!!笑
間違いなく、美味しいよ!!!
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