北海道 十勝 星空自慢の宿 帯広八千代ユースホステル

十勝 帯広 星空自慢
大きな畑と森と空がいっぱいです。

もうもうと、、、煙が

2012年04月30日 20時50分35秒 | 美味なもの


北海道人の大好きなもの!

ジンギスカン!
<羊を使わない焼肉のこともジンギスカンと呼ぶ事も多い>

炭火を熾すのが大人は、みな上手い<男らしいねーー>!

とにかく力技で熾す!!
時には炭火熾しようにガスボンベを携えホースをオン
先には火炎放射機のようにガスが出てマッチでスタート!
炭火にぶちまけ、一気!です。

そして肉をちまちま置かない!!!、女々しい!!<笑
肉の載った皿を炭火の上に持って行き

ざらーーっと、、、この辺りでは <笑
滑り台の上から滑り落とすように、肉を網に投下!!
あとは四方から延びる手で肉をほぐし
焼けたしりからガッツリ、、、そしてリズム良くビール

いゃーーたまりませんね!!

網の隅では、海鮮のホタテや牡蠣なども焼かれ、
炭水化物はおにぎりで補給。。。いゃーーたまらんねー!。。。

本日の午後、、、焼肉を考えると
うゎーーと叫びたくなるような日和
<つまり暖かで風無し、穏やかな日でした>

そんなシーーズンにいよいよ突入しました。

明日から5月、、、
皆様のお越しを心からお待ちしています。




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八千代牧場

2012年04月30日 09時27分52秒 | 美味なもの

春のオープン 

ジェラード販売が始まりました

ユースから自転車でも15分ほど

広くて広くて驚きますよ。


今年の牧場祭り 6月16日<日>
ユースからの参加ツアーもやっています
牛の千人焼き<無料>など、楽しみなイベントです
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北海道ガーデンショー

2012年04月30日 08時30分48秒 | イベント
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おはようございます<良い天気

2012年04月30日 06時49分40秒 | 日記
良い天気です

早朝にお客様が出発

八千代特製サンドイッチのお弁当をお持ちになり、、

いざ!! 東へ

気をつけて! 


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綺麗ですね

2012年04月29日 09時13分01秒 | 愉快なお店<グルメ>

<植えるcafe> 更別村の小さな森のレストラン

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おはようございます

2012年04月29日 09時13分01秒 | 日記
霧ですが、、

これから良くなりそうな<晴れ>気配です。

皆さん、それぞれの方向へ

あたふたとお出掛けになりました。




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今朝の朝食

2012年04月28日 07時15分50秒 | 美味なもの



手作りイングリッシュマフィン

この日の卵は双子でした<笑> 

内容はその日によって変わります、、、
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おはようございます

2012年04月28日 05時55分39秒 | 日記
昨夜は雨で驚きましたが!

今朝は穏やかに明けました、、、

今日はこれから↑気温、行楽日和になりそうですね

皆様のお越しをお待ちしています

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快晴!になっています

2012年04月27日 09時30分50秒 | 日記

庭にブランコを出しました


いよいよ冬眠から覚めました
エンジン一発始動<良かった! 今日はいきなり20℃越えです>

GWの十勝地方は晴れの予報が続いています <このまま続いてほしぃーー



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おはようございます

2012年04月27日 08時42分20秒 | 日記
20℃近くまで気温が、
 
今週は上がりそうです、

Gwのスタート、幸先良く行きたいですね。

GW前半も28日を中心に込み合ってきていますが
それ以外は比較的空いています、
八千代の風にあたりに来てみませんか。

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暖かい物

2012年04月26日 21時45分01秒 | 美味なもの
暖かい物が食べたくなるような気温に午後からなりました。


ポトフです、鍋が簡単に調理してくれるしね、
オレガノ、スターアニス、ローリエ、塩、コショウ、スープ
・ジャガイモ ニ種類<頂き物のメイクゥイーン、北海黄金>
・鶏肉
・ソウセージ
・にんじん、玉葱
・ご近所からの頂き物のしいたけ
・にんにく 煮込む前にさっと炒めて投入!美味です

以上を ↓
 
そう言えばと思い出した 
ダッチオーブンに適当に投入<別にこれである必要も無いんですが、気分ですな、、笑>
ことこと一時間~、そして火を止め休め
あとは余熱調理<味の入りも良いので>僕はしています。


クレソン多量<苦いねーー>、
新鮮な野菜の盛り付けサラダを用意<これだけで美味です>


紫がかった芋が北海黄金

GW前の静かな夜、簡単メニューの夕食でした。

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おはようございます

2012年04月26日 06時40分28秒 | 日記
霧です、気温は高め

庭の雪もあと少しで無くなりそうです。

GW前半、気温も高く晴れが続きそうで

バイクや自転車を楽しむのにも良さそうですよ。

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雪解け水

2012年04月25日 20時13分45秒 | 日記
近くのトッタベツ川を覗くと
雪解けの水の独特な青みがかった水で量が増し
川を綺麗に洗い流しています。
これで岩に付いた泥などが無くなり
毎年の事でしょうが、
岩盤の上を走る美しい流れを取り戻すかなと思っています。

雪解けの水が安定して水量も安心できるのは
今年はいつ頃になるやら? 

釣りの事が気になっています。


小学校の頃、
娘はいつも釣りをしている僕の横で
犬を連れている時は犬とまたは友人と
川に入り泳ぎ潜って遊んでいました。
しかし、中学に入ると水の冷たさに
体が馴染まなくなったのか<笑
それとも?そんな遊びに興味が無くなったのか
ウエットスーツを着せても、
泳ぐよりも釣りなどを楽しむようになってきました、
しかし、いつか自分の生まれ育った川を思い出し
その中の光景が変わらずにあるのか
確かめたくなる時が来るように思っています。


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銀の匙 3  

2012年04月25日 13時52分18秒 | 日記
<銀の匙 3> 
作者 荒川 弘 さん(あらかわ ひろむ日本の女性漫画家)
北海道出身 ..「鋼の錬金術師」‥

買ってしまいました、
いつぶり? コミックを買うなんて、、、
先日、本州からお出での方にも
<こんな漫画が流行>でって
振ってみたんですが、、、イマイチの反応でした

しかし、

GWには、この話の舞台を目当てにお出でになるお客様もいます、、


機会があれば皆さんも読んでみてくださいねーー
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おはようございます

2012年04月25日 07時22分28秒 | 日記
天気は、少々霧雨

もう少しで、、、あがるかな。

今朝は、、、
・十勝の小麦で焼いた自家製イングリッシュマフィン
・新鮮卵、ミルク、ヨーグルト<自家製イチゴソース>
・北海黄金<紫が濃いジャガイモ>の温サラダ
・白樺樹液で淹れたコーヒー*紅茶

写真は撮り忘れました 、、、、<笑

今日も!一日良い事がありますよにーー
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