ニュータッチ凄麺・富山ブラック。

行きつけのスーパーでいつも買っていた「台湾ラーメン」はお店の棚から無くなったけど、この「富山ブラック」はいつも置いてます。



富山県高岡市「山元醸造」の濃口醤油を使った真っ黒なスープと、黒胡椒の辛さがポイントだそうで。



富山ブラックの本物を食べたことが無いので再現度については未知数ですが、見た目ほど濃い味ではなく意外とすっきりしていて上品さも感じられます。



凄麺独特の麺にもよく絡むし、これはなかなか病み付きですね。



台湾ラーメンが再入荷するまではこれでいこうかな。