vanilla便り

パン教室、ときどき文鳥

福岡本校

2008-09-30 | パン教室
             

今日は雨の中福岡本校に行ってきました!!

午前中は中級の見直しババ、ピタと新メニューのこんにゃく・マンナンミルクブレッド

新メニューはその名の通りこんにゃくマンナンがはいってます。
ふわふわな生地なのに弾力があっておいしかったです

             

お菓子はマンデルシュニッテンこれはかなりおいしかったです

↑はマンデルマッセを作っているところ。

午後からは手ごねでアンパン。それとロールパン、山食。
新メニューのホワイトバターサンド

お菓子に「こいろーる」というロールケーキです。

           

こいろーるは春のメニューなので一本でこいのぼりのカタチのなってます。

でも卵黄たっぷりのしっとり生地にグリーンのクリームと栗の甘露煮、大納言かのこを巻いてるので鯉の模様をつけなければ今の季節にもピッタリです。

とっても盛りだくさん、お土産パンも重たいくらいたっぷりなのですがもうクタクタになります

そして行きはなんともないソニックも帰りにはひどく気分が悪くなります

やっぱり疲れるからかしら・・・。
今日はそれと自分のもってるパンのにおいと通路向こうのオジサンのおつまみ&ビールのにおいが混ざって気持ち悪さマックスでした

授業が午前中だけになったら酔わないかなぁ



上級教室

2008-09-29 | パン教室
           
            グラハムブレッド

上級さんクラス。
メニューはグラハムブレッドとヨーグルトブレッド

           
           とってもキレイにできたヨーグルトブレッド

           

コユメちゃんが作ってきてくれた「うぐいすきなこのスノーボールクッキー」
優しい甘さでホロリととってもおいしかったです

それとMさんが作って下さったイチジクのジャムコンポートのようにトロッしててパンにつけたらメチャメチャうまうまでした

コユメちゃん、Mさぁん、ありがとうございました!

            

お菓子はラ・フランスケーキ今日も好評でした

初級教室

2008-09-27 | パン教室
          

初級教室、クリームパン、チーズスティック、ロールケーキです。
クリームパン、今日はウサギ ちゃんがいっぱい!

           

試食前、みんなでパシャッ

今日は国体の開会式!朝から警備の警察の方がいっぱい
シャトルバスはじゃんじゃか・・渋滞にはまってしまったGさん、お疲れ様でした

ごめんなさいね

そしてEさん ご婚約おめでとうございます

左の薬指の指輪が輝いてたわ

来春の挙式が楽しみですね

初級教室

2008-09-26 | パン教室
          

シナモンロール、バンズです。
左側のはおまけの黒糖ロールです 

          

お菓子は水ヨーカンです 

今日のクラスは同じマンションの方とお隣のマンションの方!
昨夜2時くらいにものすごい雷 でビックリして目が覚めたよね!
と話してらして・・・・。  

私とMさんは全く気づかす爆睡してたようです・・・

          

ニッコリ キュートなななちゃん
今日もいっぱい食べてくれてありがとう。帰ってお昼寝できたかしら

中級教室

2008-09-25 | パン教室
            
 
焼きたてパッツパツのキャロットブレッド!熱が取れると少しシワッとなります

            

もう一つはチキングラタンパン!
アツアツとろっとしたとこをいただきます!大好評でした

            

お菓子はクレープ・オ・バナーヌ。これであなたもクレープ屋さん

歩夢ちゃん

2008-09-19 | 暮らし
          

今年はまだ3ヶ月ちょっとありますが、間違いなく今年一番嬉しい事

高校の同級生、のんちゃんに赤ちゃんが生まれました

みんなが待ち望んだかわいいかわいい赤ちゃん
私もホントにホントに嬉しかったです。産院が近いからと親戚でもないのに2回もおじゃましちゃいました

産院はいいですね!会う人、会う人みんなが「おめでとうございます」と言葉を交わし、全員がニコニコ笑顔です。
幸せのおすそわけをもらった気分で帰れます!

嬉しそうなおじいちゃんがあゆめちゃんの字を書いて教えてくれました。

            

なんてかわいいあんよなの!って言ったらパパがすかさず私のデジカメで撮ってくれました

            

もう嬉しいからみんな顔だしちゃえ!!

            

のんちゃん、本当におめでとう
また聖絵ちゃんと実家に会いにいくからね!!

初級教室

2008-09-18 | パン教室
             

クリームパン、チーズスティックです

クリームパン、ちょっとわかりずらいですがウサちゃんなんです  
             

お菓子はロールケーキ

カスタードと生クリーム、フルーツを巻き巻き

上級教室

2008-09-16 | パン教室
             
            ライブレッドとお菓子のラ・フランスケーキです

今日は3ヶ月ぶりのYさん、Wさん、Tさん!!
大きなパンなので時間はかかりますが発酵時間、焼成時間と空き時間がたっぷり

おしゃべりいっぱいできました

              
              ミルヒブロート

あっつあつのフワフワをいただきました

              

試食もゆっくりと

Tさん、洗い物ありがとう

中級教室

2008-09-14 | パン教室
             

今日は写真を全く撮ってなかったので以前の写真ですがメニューはおなじです

ババ、ピタ、ポン・デ・ケージョです。

             
 
こちらも以前の写真ですが 今日はキウイがゴールデンキウイでした

Aちゃん、Gさん、ありがとうございました



中級教室

2008-09-12 | パン教室
             

中級クラス、バタートップとコーンブレッドです。

自分で作ったかわいい一本をお持ち帰り。付箋紙はその目印なんです


             

お菓子はクレープ・オ・バナーヌ。
みんなで作ると流れ作業、分担作業ができてパッとできちゃいます。

私は一人で作ってると途中で飽きちゃってお茶入れて食べたりしちゃいます

            レッツ試食
            

            Kさんの「いただきます」の瞬間です