Bressan Pinot Nero 2006 e Schioppettino 2010
フルヴィオと友人の友人がいる。
何を思ったのか、いつもの場所に行ったら、２本目のピノ・ネーロを開けていた。
１０年前のブレッサンのピノ・ネーロがどこからか出てきてしまうのが、このワインバーなのであるが、どうも２本で打ち止め、３本目はなかったよう。
そこでガラッと変わって、同じブレッサンでもスキオペッティーノの２０１０年となったのだが、ピノ・ネーロの１０年もの（笑）もまたどこかから出てくるかもしれない。
フルヴィオのワインは、線香、というと和風のもののイメージしかなくなるかも知れないのでちょっと違うが、憩いの香り的な線香の香りがする。
他にコショウなどのスパイス。そして、ミネラル。
可愛らしいフルーツの香りがするわけではない。
インパクトは一瞬優しさを含み、その後、フルヴィオのワインらしい存在感、そして、綺麗な酸味。余韻は、香りで感じたスパイスやブラッドオレンジ、線香の香りが残る。
ピノ・ネーロはそれでも花の香りやフルーツの香りを含み、よりノーマル（笑）なのだが、イタリアの愛らしい、逆に言えばイタリア的な甘さが鼻に付くピノ・ネーロとは全く違う。
スキオペッティーノの方は、存在感がかなりあり、フルヴィオの顔が出てくる、「うまいだろ〜」と言っている顔が浮かんでくる感じ。
嫌いな人は嫌い。だいたい値段がかなり高いので、わざわざ飲まななくてもいいと思っている人も多いだろうと思う。
しかし、自然派好き、また、フルヴィオのダイナミックで、インパクトあり、かなり極端な性格を知っている人は、フルヴィオが造ってる〜というだけで、飲みたくなったりもする。
さすがにブレッサンが３本空き、その後、ナイトキャップはヴァイラのネッビオーロとなったが（これまたガラッと変わって、かなりノーマルになった。。。）ヤツが「乗る」とこういうダイナミックな夜になるのである。