今週のスイーツ

昨日から桃のジュレが登場しております。

甘さ控えめのシロップと白ワインでコンポートにした桃と、桃を煮たシロップで作った柔らかめのジュレに、相性のよいバジルを添えました。

今週は金曜日のディナーはご予約のみ、29日（土）みちのくダイニング第2弾30日（日）みちのくダイニング第３弾に参加。31日（月）は仕込みの日のため

お休みさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。