丼大手３チェーンによる値下げ競争が過熱

競合激化のもとで値下げするというのは、売り上げを伸ばすというより、来店数を確保したいというのが中心になる目的でしょう。
値下げにより来店数が増えても、対抗はすぐ対応し、より以上の値下げをしますから、増えた来店数は、すぐに元に戻ります。
結局、値下げした分、利益を減らしただけのことです。

これの繰り返しなんですけど、どこまでいくんでしょうか。
自分で自分の首を絞めてるんですよね。

記事では、現段階では赤字だろうという書き方ですが、たぶんそうでしょうね。
そして、もうしぼるものがない状態になってきてると思います。

江戸時代、「百姓は、生かさぬように、殺さぬように」という事がありました。
従業員を百姓になぞらえるのは不適切でしょうか。

＜牛丼大手３チェーン＞見えぬ勝者　値下げ、反動懸念も

牛丼大手３チェーンによる値下げ競争が過熱している。節約に走る消費者をつなぎ留めようと、期間限定ながら２５０～２７０円の安さを打ち出し顧客を奪い合う。しかし、かつて低価格バーガーで世間を驚かせたマクドナルドが最近では高価格商品で支持を集めるなど、外食産業で価格頼みの戦略は限界を見せ始めている。牛丼戦争は、勝者なき最終消耗戦に入るリスクと背中合わせだ。【浜中慎哉】
　吉野家がキャンペーンを始めて３日目の９日正午過ぎ。チェーン一の売り上げを誇る東京都千代田区の有楽町店前を訪ねた。普段より１１０円安い牛丼を求め、サラリーマンら約５０人が店外に列を作っていた。同店をよく利用する警備会社勤務の大塚誠之助さん（７２）は「昼は毎日外食なのでうれしい。浮いた１１０円は小遣いの足しにします」と話す。
　吉野家が期間限定で大幅に価格を引き下げたのは、ライバル２社の値下げ攻勢に苦戦しているためだ。すき家と松屋は昨年１２月、並盛りの通常価格を、それぞれ２８０円、３２０円に値下げした。しかし、吉野家は「高価な米国産牛を１００％使っている」ため追随しなかった。その結果、３月の既存店客数が前年比２２・３％減と顧客離れが加速した。
　今月６日には、他業態の不振もあって１０年２月期の連結業績予想を下方修正し、８９億円の最終（当期）赤字を見込む。業績悪化の責任を明確にするため、安部修仁・吉野家ホールディングス社長らの役員報酬を減額する事態となっている。
　反転攻勢のための期間限定値下げだが、キャンペーン発表後、すき家と松屋が吉野家より安くする期間限定販売を発表。吉野家の「最安期間」は２日間だけになってしまった。吉野家は「競合するのは、コンビニエンスストアやマクドナルド。（値下げ競争の）影響はゼロではないが小さい」（広報）と冷静さを強調するが、キャンペーン終了後の反動など懸念材料には事欠かない。

このあと略