バターミルクパウダーで、スコーンの次はパンケーキを。
英語記載のメーカーHPのレシピを読んでみたけど
英文字が呪文に見えてきて、朝から睡魔に襲われる（汗）
レシピを読むと～粉1カップって記載は結構アバウトだよね。
振るって空気が入ってるのと、容器にトントン詰めたのじゃ
絶対量が違うじゃん・・・まぁ、そんなアバウトな料理ってか。
それにさ～、アメリカの1カップって240mlとか250mlとか（笑）
日本人のレシピはないのかっ！とネットで探していたら
大川雅子さんの黄金配合のパンケーキなるレシピを発見。
レシピを参考に～材料をフープロでガーッと・・・あら、簡単♪
生地は出来ても、焼くのが簡単じゃなかったりするのさ。
どら焼きの皮を焼いた時のコトを思い出したよ。
油は極薄くひき～フライパンは熱過ぎずぬる過ぎず。
膨らみに欠けてる感じが否めないけれど
しっとりモチっとしたパンケーキが焼けたかな。
いっぱい重ねたくなるのは、食いしん坊の性ですな。
メープルシロップと余ってたクロテッドクリームを添えて。
『甘いのがご飯はヤダ！』 『いつ食べて良いか悩む？』 などと
パンケーキに好意的じゃない相方クンに内緒で、こっそり食べる。
ひとりアメリカンブレックファースト～こりゃまた幸せな味。
以前Daily Dairyというブログをしていたnatsuです。
１年ぶりにブログを復活したのでご挨拶に来ました♪
satonakaさんは相変わらずおしゃれ～でおいしそうなものばかり作ってらっしゃいますね～
バターミルク、堀井和子さんのレシピでみたことあって、
どんなものか見てみたかったんですよね。
スコーンもパンケーキもほんとおいしそう♪
いっぱい重ねたくなる気持ち、わかります～
こんなに同じ大きさできれいに焼けるなんて、さすがとしか言えません。
しっかり食欲刺激されました。
近々我が家のランチにパンケーキが登場すること間違いなし、です（笑
先日スコーンを買ったときに、迷って買わなかったんです、クロテッドクリーム。
ジャムとバター入りマーガリンで代用しちゃったんですが（＾＾；やっぱり全然違う感じですかね。
昔、市販のホットケーキミックスを買ってきて、作ったときのことを思い出しました。
弟に、作るのうまいなー！と言われて複雑な気分に。
粉配合はされた状態で売ってるし、私は混ぜて焼いただけ（笑）
● natsuさんへ ●
わぁ～っ、natsuさん～っ♪お久しぶりです♪♪
復活したんですね！おかえりなさい。
忘れずに、また遊びに来てくださり～嬉しいです。
バターミルクのレシピ、堀井和子さんのもあるんですかぁ～今度、本を探してみなきゃ。
教えてくれて、ありがとうございます。
＞こんなに同じ大きさできれいに焼けるなんて
以前、作ったどら焼きの皮作りがパンケーキで役立ったようです（笑）
膨らみ方が、まだまだ納得がいかないんので～リベンジですけど。
natsuさんのパンケーキ、楽しみにしてますね。
早速、新しいBlog遊びに行きます！
これからも、またヨロシクお願いします。
● ゆずさんへ ●
私も今回クロテッドクリーム初体験したんですが・・・はっきり言って旨いです！
イギリス人は偉い！と思っちゃいました（笑）
なんというか～ミルキーなんですよ。
ゆずさんも、次回は是非是非スコーンと一緒にクロテッドクリームを。
混ぜて焼いただけ～と謙遜されてますが、焼くのだって簡単じゃないと思いますよ。
微妙な温度や時間で、表面のパリッと感や中のふっくら感が違ってくると思います。
弟さんに胸張って～自慢して下さいな♪
美味しそうでおしゃれ！！！
Ｃａｆｅメニューな雰囲気たっぷりよん♪
しかも大川先生はわたしが弟子入りしていたかたよん＾＾
ブログやめてもsatonakaさんところは見てたんです。
もう日課ですから（笑
ところで紛らわしくてごめんなさい。
私が知ってる堀井和子さんのは、「アメリカではバターミルクを使うけど、
手に入らないので牛乳とヨーグルトで代用」したレシピなんです。
ちなみに「モーニングブレッドとパンケーキ」という本です。
もしかしたらほかの本にあるかもしれないけど、ないかもしれない～
以上、つけたしでした♪
私、粉：1カップ気質かも（自爆）
ちなみにこれは水と牛乳どちらで？
次も期待してるわ～♪
● はなまる◎ちゃんへ ●
お褒め頂き～光栄でございまする♪
何？大川先生に弟子入りしてたですと！！
聞けば聞くほど～スゴイ話が出てきてびっくりです。
じゃ、私をはなまる◎ちゃんの弟子にして下さい（笑）
● natsuさんへ ●
Blogお休みしてた間も遊びに来てくれてたなんて～嬉しい♪ありがとです。
「モーニングブレッドとパンケーキ」って表紙がポップアップトースターの写真のヤツですよね。
うんと前に読んだような・・・読んでないような・・・（笑）
もう一度、チェックしてみま～す。
追加情報ありがとうございます。
● kinseyちゃんへ ●
パンケーキって、生地がユルイから厚く焼ける感じがしないのは私だけ？
でも、薄くてもイイもんなんだよね？
本場では、どうでした？
ちなみに～これは牛乳で作りました。
黄金配合より若干少なめで＠勝手にアレンジ