梅雨前線 + 台風、各所で大変な被害も出ておりますが、
皆さんの地域では如何でしょうか?
気をつけてお過ごしくださいね!
さて、昨日はアップしてませんでしたが、
残念ながらサボっておりませんよ~
昨日の、
洗濯機がエラー連発でアップ忘れてたぜ弁当
茹で鶏 梅ソース
玉子焼き
アスパラの胡麻和え
長芋の肉じゃが風
前回は鶏むね肉を「鶏ハム」にしたのですが、
今回は、ラップで巻かずに茹でたものです。 ←あさイチ情報
沸騰した湯から茹で、そのままスープに浸したまま冷ます方法です。
充分しっとりと出来上がりました
そして~~~、
本日の、
ありゃりゃ? 見たことあるおかずが…弁当
豚の生姜焼き塩麹風味
たらこの旨煮
きゅうりのポン酢漬け
長芋の肉じゃが風
ミニトマト
この生姜焼きも、実はバイト先で教えてもらった味付けのアレンジ。
塩麹 3 : 味噌 1 におろし生姜を加えて作りました。
うん、家族にも好評 ありがとね~
で、本当はゆで卵でもと思ってたのですが、
昨日の残りのおかずを詰めちゃいました
だって、冷蔵庫の整理をしたいんだも~ん。
ゴメンね、ピョートル
おい、いろはも謝ってよね!
ティッシュの箱、クチャクチャに食い散らかしてぇぇぇ
皆さんの地域では如何でしょうか?
気をつけてお過ごしくださいね!
さて、昨日はアップしてませんでしたが、
残念ながらサボっておりませんよ~
昨日の、
洗濯機がエラー連発でアップ忘れてたぜ弁当
茹で鶏 梅ソース
玉子焼き
アスパラの胡麻和え
長芋の肉じゃが風
前回は鶏むね肉を「鶏ハム」にしたのですが、
今回は、ラップで巻かずに茹でたものです。 ←あさイチ情報
沸騰した湯から茹で、そのままスープに浸したまま冷ます方法です。
充分しっとりと出来上がりました
そして~~~、
本日の、
ありゃりゃ? 見たことあるおかずが…弁当
豚の生姜焼き塩麹風味
たらこの旨煮
きゅうりのポン酢漬け
長芋の肉じゃが風
ミニトマト
この生姜焼きも、実はバイト先で教えてもらった味付けのアレンジ。
塩麹 3 : 味噌 1 におろし生姜を加えて作りました。
うん、家族にも好評 ありがとね~
で、本当はゆで卵でもと思ってたのですが、
昨日の残りのおかずを詰めちゃいました
だって、冷蔵庫の整理をしたいんだも~ん。
ゴメンね、ピョートル
おい、いろはも謝ってよね!
ティッシュの箱、クチャクチャに食い散らかしてぇぇぇ
塩麹レシピが広がってますねぇ~~
なるほどね、生姜焼きにも、きっとパスタにもいけるんだろうなぁ(^。^)
いろはじゃなくてもわんこは、ちゃっちゃいますね(-_-;)
置いておくほうが悪いとあきらめのぐうじ家です。
洗濯機!直りました?
あれはキッチンと同じで家事の要ですからね(^。^)
ぐうじはこれから、2回線分の洗濯物をコインランドリーにぶち込んできます(^^)
ステキな1日をお過ごし下さいませ(^。^)
次に仕込む時は、塩としょうゆと半々に作りたいと思います。
私は、焼きうどん、焼きそばには試しましたが、パスタは未だです。
ぐうじさんならではの塩麹パスタ、期待してますね~
洗濯機も不調なら、冷蔵庫も不調…
この2大家電だけは、無いと生きていけませんからねぇ
あと、この家では1年中除湿機も無くてはならない存在です。