鍋料理

　雪の季節到来、夕飯は鍋料理に決める。白菜や豆腐を忘れずに買い込み、昨夜は牡蠣鍋、今日の夕飯は牛鍋と湯豆腐。調理と準備が簡単で栄養も十分、温まるし、跡片つけも手早く済ませられる。
　海外ニュースで今年のノーベル平和賞を受賞したＩＰＣＣの会合が取り上げられていた。今回の報告書では今まで以上に踏み込んだ成果を盛り込んでいるようだ。
　「世界の人々が生活様式を変えて温暖化に備える生活を今すぐ起こさなければいけない。我々には時間が無い。今世紀末には予想で気温が＋６．４度上昇し、北極圏の氷も跡形も無く消えうせ、サンゴも白化し、多くの生物が死滅して、山火事や気象異変が次々に起こるであろう」
　何時に起こりだすかは判然としないが確実に温暖化の影響が出ることだろう。
人類が一人一人真剣に生活を見直さなければならなくなった。取りあえず何から始めようか。