カレー+コロッケ

　みなさん　こんにちは

　ころな禍の中、まだ当社でお昼ご飯は社内で食べるように自粛していたお盆前のお話しです。お昼にカレーが食べたくなってコンビニでカレーを買いました。レジで並んでいるとおいしそうなコロッケが。ついつい買い求めてしまいました。カレーに載せてコロッケカレーの出来上がり。これだけですが、贅沢な気分です。

　このエピソード、実は７月１日のことです。まさか9月まで緊急事態が続くとは思ってもいませんでしたので、手紙を書いた際は、これをアップするころには緊急事態も終わり、当社の昼食も外出して食べられるだろうと思っていのでしょう。
　そして、今日で緊急事態宣言も終わりますので、明日から外での昼食もしてもらえるようにしました。少しほっと。

　　これから先は宣伝です。
　造花のことなら、大阪で100年の歴史を誇る造花輸入問屋の（有）ニューホンコン造花へ。卸専門です。装飾造花、ギフト造花から菊、百合、樒（シキビ、しきみ）、榊（サカキ）など仏花、神様用造花まで扱っています。
　（有）ニューホンコン造花・営業本部　　〒581-0845　八尾市上之島町北5-32-2
　ＴＥＬ 072-923-5587　ＦＡＸ 072-996-4187　　
　ホームページ　http://nhkf.jp　　E-mail　info@nhkf.jp

こんだ整骨院

　みなさん　こんにちは

　コロナ禍の中、妻との休日散歩は続いています。その道中、近所で見かけた看板です。いつも「混んで」いるのでしょう。

　一昨日に掲載した「ゴージャスなアイビー」のお話は実は６月のことでした。今日のこのネタはさらに古く、今年5月連休のことです。手紙自体は早めに書いていたのですが、いつでも載せられるネタなので、早く載せる方がいい話ができると後に後に回されて本日のアップになりました。

　ということは、書き溜めしていたネタもそろそろ底をつきかけているということです。

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かなわんなあ

　みなさん　こんにちは

　またまた日経新聞「私のリーダー論」からです。もう三か月以上前の6月17日はローソンの竹増貞信社長でした。

　「部下はダイヤモンドの原石。リーダーがしっかりと磨いてあげることで輝く。自分より相手がすぐれているところを探し、本人に伝える。部下と一緒に自分も成長している。」
　「やりたいことがあるなら100万回言い続ける」
　「ローソンは18万人の仲間がいます。私自身は18万分の1に過ぎない。」

　冒頭、大阪大学時代にのことを「周りには賢い人がいて、『かなわんなあ』」状態だったと振り返っています。私は、竹増さんに「かなわんなあ」です。

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ゴージャスなアイビー

　みなさん　こんにちは

　妻とのご近所散歩で見かけたアイビーの花壇です。何種類のアイビーが植わっているのでしょうか。大きいのに小さいの。濃いグリーンに黄緑に近いもの。白い斑入りのもあります。形も手に近いのからカエデのようなのも。
　こんな風に様々なアイビーが少しずつグラデーションというか、色彩の微妙な違いを出してくれていると、豪華です。この写真は実は梅雨時6月中旬です（アップするのが遅くなりすみません）。少し色どりを増すだろう秋冬、青々しい春の様子も見に行きましょう。

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鈴木健二「気くばりのすすめ」

　みなさん　こんにちは

　「真面目に一生懸命働いてくれているし、会社の成長も考えている。しかし気が利かない。」、そんな社員に最適だろうと、鈴木健二さんの「気くばりのすすめ」を買い求めました。この本は当時NHKアナウンサーだった鈴木さんが1982年に出版。文庫本を含め450万部の大ベストセラーに輝いた本です。天邪鬼なので、あんまり人気の出た本は敬遠するたちで、気になりながらも目を通すことはありませんでした。今回、偉そうに社員に気くばりを持ってもらおうと、まずは読んでみました。

　・人間関係の基本は人を理解しようとする心。
　・民主主義は相手の話を親切に聞いてやること。
　・経営のコツは聞くこと。松下幸之助は一年が終わったら帳簿を社員に見せて、
　　この利益で何をしようかと問うた。
　・うずもれた才能を発掘するのが、上に立つものの役目。
　・雑然とした仕事をけっして嫌がらずにこなしていった。
　・南無阿弥陀仏の南無は信じると言うこと。阿弥陀如来の浄土が極楽浄土。
　　仏様の浄土が霊山浄土
　気くばり、人間関係のコツは、まずは相手の声に耳を傾けることなのでしょう。
　　
　半面、時代を映していたけれど、今は様変わりなこともあります。
　・今の日本の経済が世界の先進国の中で一頭地を抜いているから、アメリカ企業がかすんで見える。
　・20世紀の終わりごろには日本人の所得が世界でナンバーワンになる可能性がある。
　・日本人の百人中百人が話すことが苦手と答える。
　・電話の便利さにかまけて手紙を書く習慣を失った。（今はSNSでの発信）
　
　また、女性蔑視の発言も目立ちます。
　・美人を無視してブスに話しかけると、ムラムラと嫉妬して寄ってくる。
　・女性のことを心情と情緒を持っているとしたうえで、考えることがあまり得意でない。
　・女性独特の見栄と打算と狭いものの見方。
　今だったらどれほどたたかれていることでしょう。当時は400万部も売ったのに、世間からの批判はありません。40年前は、これが社会の意識だった？　当時の私も「ふむふむ」と相槌を打っていたことでしょう。

　題名通りの「気くばりのすすめ」というところも多くありました。しかし処世術はたまた世間への愚痴を集めた本、そんな風にも感じました。40年たった今だから思ってしまうのでしょうが。その彼に読ませたらよいかどうか迷うところになりました。

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サバサバサバ

　みなさん　こんにちは

　先日のお昼は、おなじみ仕出し弁当のまるそうさんのお弁当でした。その日の主菜は焼きサバ。夕方家に帰ると食卓には焼きサバが並んでいます。そして翌日のお昼。コンビニに弁当を買いに行くとたまたまサバの塩焼き弁当が50円引き。昼晩昼と3回にわたって焼きサバが続きました。

　はてさてどのサバが一番おいしかったのか。コンビニ弁当でした。脂がのってて、さらにボリューム感もありました。コンビニ弁当恐るべし。この手紙をあまり見ていない妻には内緒です。

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百円カート

　みなさん　こんにちは

　かなり前の話です。新型コロナウイルス緊急事態宣言下の今年のゴールデンウイーク、食事に一度と義父の墓参りに出たぐらいで、後はおとなしくしていたとお伝えしました。ただあんまり家に閉じこもるのもと、二回目ほど妻と近くを散歩しました。一回はその食事に行った時です。北巽のお店まで約30分かけて歩いていきました。帰りもです。もう一度は東成・新道商店街を経由して妻の実家方面へ。ぐるっと回って40分ほどでしょうか。

　その帰りに寄ったスーパー。買い物カートが百円硬貨を入れないと使えなくなっています。カート置き場に鎖でつながれていてカートの所定のところに100円入れるとその鎖が外れます。そして使い終わったら元の位置に戻してその鎖をつなげれば100円戻ってきます。うまくしています。

　妻によると、こうすることで、お客様が必ずカートを所定の位置に戻すそうです。これでカートを戻す人出が不要になり、その分、商品価格を下げられ、お客様に還元できると。スーパーの中も徹底していて、お菓子売り場などは段ボールの淵を切って商品を見せるようにした状態で並んでいます。これも陳列の手間を省いて人件費を抑えているのでしょう。よく考えられています。偉い。

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愛社員精神

　みなさん　こんにちは

　「愛社員精神」

　4月にも取り上げさせてもらった東京エレクトロン元社長の東哲郎さんが、4月22日の日経新聞「私の履歴書」で披露された言葉です。ある日の経営幹部会で、東さんがどうしたら社員の愛社精神を高められるだろうかと問いかけると、フィールドサービスの責任者の石井浩介さんが手を挙げた。

　「相変わらず東さんは上から目線ですね。まずは『愛社員精神』でしょう。会社が社員に愛を示せば、おのずと愛社精神は出てくる。順番が違います。」

　東さんは全くその通りだと納得し、また勉強したと思ったそうです。東さんはその後それを実践されたことでしょう。
　この記事を読んで私もまったくその通り、また勉強したと思いました。しかし東さんのようにそれを実践できるかどうか。プロの社長として肝に銘じて取り組んでいきましょう。

　その記事によると、石井さんは2018年に66歳の若さでお亡くなりになられたと。

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金箔の金魚カステラ

　みなさん　こんにちは

　先日姉から、金箔を施したカステラをいただきました。金沢の萬久さんという豆やさんのです。幅5センチちょっとに切られたカステラ（写真上）、驚くことに型抜きのようになっていて、うまく抜くと金魚のカステラ（写真下）になります。

　

　よーく考えたものです。インスタ映えするんでしょう。ネットで値段を調べたらお高い。でもそこそこ売れているようです。

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姫路城の榊

　みなさん　こんにちは

　その姫路城天守閣の一番てっぺんの階に小さな祠があり、榊（さかき）が供えられていました。しかしその榊、連日の夏の暑さで茶色くしなびてしまっています。こんな時こそ当社の造花榊を。

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サンミー50周年で謎解く

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　少し前になります、妻が神戸屋の菓子パン「サンミー」を買ってきたら、そのパッケージに「50周年」の文字がありました。関西に住む私ぐらいより下の世代の多くの方はこのサンミーをご存知じゃないでしょうか。デニッシュ生地のパンの表面にチョコがかかっていて、中にはクリームが。半分お菓子の様で子供の頃大好きだったパンです。

　神戸屋さんのホームページを見てみました。すると、1971年の発売当初はパンの中はクリームでなくオレンジジャム、そしてシュガーもまぶしてあったと。チョコ、オレンジジャム、シュガーの三つの味でサンミーと名付けたと。そうなんです。何年前か忘れましたが、サンミーを買って食べた時に、「これほんとにサンミー。ちょっと違う。おいしないやん」と思う時がありました。その時、オレンジジャムからクリームに変わっていたんですね。でも今はもうクリームの味に慣れさせられて、先日食べた時も何の違和感もありませんでした。人の感覚、記憶って、当てになりませんね。

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コロナ禍の姫路城

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　その娘の住む川崎に出かける前の7月下旬に10日間ほど娘家族が大阪に帰ってきていました。新型コロナウイルス禍で、あまり外出もできませんでした。しかし8歳と6歳の孫がとても退屈にしているので一日だけ、姫路城まで出かけました。上の子がお城好きだからです。夏休み中の日曜日でしたが、人出は本当に少なめ。並ぶことも無く三密になることも無く天守閣まで行けました。お城前の食堂で遅めの昼食をとって店員さんに話を聞くと。例年なら夏休みに入ると連日大入りでお客様に待ってもらうほど。朝から夕方まで大忙しだと。しかしこの日もコロナ対策で席を空けてあるのに、いっぱいにはなっていません。

　こちらは三密にならずよかったけれど、お店の方はさぞや大変でしょう。

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コロナで世界海運市場大混乱

　みなさん　こんにちは

　新型コロナウイルスが海上運賃の高騰を招いていると以前ご紹介しました。それについて取引のある船会社から先日情報が届きました。

✓　（中国）塩田港でコロナ感染者発生し作業速度が低下したことで、入港待ちコンテナ船が長蛇の列になった
✓　スエズ運河の座礁事故
✓　コロナ禍対応で米国は巨額の財政出動を行い、補助金をばらまいたことで消費需要が急騰した。
　　それにより製品配給する中国からアメリカ向けコンテナ船が深刻な入港待ち状態に陥った。
✓　カルフォルニア州で発生した山火事でロングビーチ港付近の鉄道が運休したことで、
　　殺到する貨物を高速道路が捌ききれなくなった。
✓　コロナ禍の影響で、中国製品の世界的需要が高まっているのに対し、海外製品に対する中国の需要は逆に減っている。
　　そのため、海外にいったコンテナが中国に戻らなくなり、中国の港では、コンテナが足りなくて搬出できない貨物が増えている。
✓　アメリカに滞留している大量の空コンテナを中国に引き戻すために、
　　コンテナ船賃料が暴騰している。＝ゾンビ船と呼ばれている。

　などなど、主にコロナの影響で世界の海運市場が大混乱を起こしています。飲食や観光業関連のみなさんのように企業の存亡にかかわる影響ではありませんが、当社の経営にも少なからず影響があります。一刻も早い収束を願います。

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メザシの土光さんをまねてではないけれど

　みなさん　こんにちは

　先日、妻が夕飯時に留守をしました。出かける前に晩ごはんを何か用意しておこうかと言ってくれましたが、勝手気ままもいいので断って、仕事帰りスーパーに寄り総菜を買いました。

　おいしそうな鯖の塩焼きがあったので。はたまた野菜も必要だろうとカット野菜も。さらにうちの冷蔵庫にあった絹ごし豆腐に目いっぱいのカツオと刻みネギをかけてもう一品。それに第三のビールで炭水化物を取れば、それなりにバランスがとれているでしょう。鯖もカット野菜も半額値引き商品。第三のビールも買い置きの豆腐も足してしめて350円ほどでしょうか。メザシの土光さんじゃありませんが、これで十分に贅沢です。

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金魚ホテイアオイ完食

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　その3泊4日の川崎旅から帰宅して金魚の水槽を見て驚きました。ホテイアオイが跡形もなく消えています。旅行中えさをあげていなかったので、お腹を空かした金魚がすべて食べてしまったようです。金魚が水草を食べるのは知っていましたが、これほどまで平らげるとは。3日間ほったらかしにしといてすんません。

　写真はその後また買ったホテイアオイの入った水槽。左に顔を見せているのが金魚。

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