ピーマンはオーブントースターで焼くことで甘みをひきだします。
私が好きなピーマンの食べ方。
ピーマンの美味しいおつまみ（２人分）
ピーマン ４個（種を除き、縦に３等分にちぎる）
Ａ醤油 大さじ１
Ａ砂糖 大さじ１/２
Ａサラダ油 小さじ１/２
かつおぶし 大さじ３
①オーブントースターでピーマンをしんなりするまで焼く。少し焦げ目がつくまで、時々裏返しながら焼く。
②熱々のうちにＡと和え、１０分ほど置く。
③漬け汁を軽く切り、かつおぶしを絡める。
レシピブログのランキングに参加しています。クリックで応援お願い致します。
私が好きなピーマンの食べ方。
ピーマンの美味しいおつまみ（２人分）
ピーマン ４個（種を除き、縦に３等分にちぎる）
Ａ醤油 大さじ１
Ａ砂糖 大さじ１/２
Ａサラダ油 小さじ１/２
かつおぶし 大さじ３
①オーブントースターでピーマンをしんなりするまで焼く。少し焦げ目がつくまで、時々裏返しながら焼く。
②熱々のうちにＡと和え、１０分ほど置く。
③漬け汁を軽く切り、かつおぶしを絡める。
レシピブログのランキングに参加しています。クリックで応援お願い致します。
今日、何故か「ドラッグストア」でなんですが、
ピーマンと茄子を衝動買い＾＾
パプリカはよく焦げがつくまで焼くと良いと言いますが、
ピーマンも仲間ですから、やっぱ甘みが出るんですね。
納豆チャーハン・・
納豆がちょっと浮き上がっているので
そのうちやってみますね＾＾
粘りと臭みという意味からも
洗うのがポイントなんですね。
納豆は刻んで使うのでしょうか！？
ピーマンと茄子は相性がよいですもんね！
パプリカをこげるまで焼いて皮をむき、ポン酢で食べると甘くてすっごいおいしいんです♪
納豆は洗うだけで刻まなくてＯＫです
うまうまなのでmasa様もお試しあれー
これにかつおぶしをかけて。息子たちもピーマンはこの料理にすると山ほど食べてくれる。
だしがきいてるめんつゆもいいなー♪
じゃこをいれると香ばしくて美味しいですよね！私も入れますよ＾＾
ピーマンって苦味がまた美味しいけれど、それが苦手な方も多いですね
美味しい食べ方、もっと研究したいです