アスパラとかにかまの洋風おじや

息子のお昼ごはんにリゾットをつくろっかな～と材料を切っていたら、
下の子がぐずりはじめたのでこっちに変更

具材が切ってあれば３分位でできてしまいます・・
ごめんね手抜きで
でも美味しい♪♪

かにかまの代わりに、ホタテやシーフードミックス、ウインナーやベーコンでも。
私は特に、かにかまと卵のおじやが大好きです。

とろけるチーズをレンジでチン！して飾りにすれば、結構おしゃれに見えません・・？


アスパラとかにかまの洋風おじや（多め１人分）

アスパラ　２本（根元付近の皮をピーラーでむき、食べやすい長さに切る）
かにかま　１０ｃｍ長さのもの４本位（食べやすい長さに切る）

Ａ水　　２００ｃｃ
Ａ鶏ガラスープの素　大さじ１弱

冷やごはん　２００ｇ（ざるに入れて流水で洗い、粘りをおとす。）
バター　大さじ１/２

塩　　適量
粗引き黒コショウ　好みで

とろけるタイプのスライスチーズ　１枚（とろけないタイプのものはできません。）


①チーズを半分に切り（三角になるように）、クッキングシートの上に重ならないように乗せ、そのままレンジで１分ほどチン。
少し色づいてこんがりとなれば、ペーパーの上にのせて油をきる。

②フライパンにＡを入れて煮立たせ、アスパラとかにかまを入れる。
強火で２分煮たら、ごはんとバターを入れて、混ぜながら煮立たせる。
味をみて薄ければ塩で味を調え、皿に盛る。

③粗引き黒コショウを振り、①のチーズを飾れば出来上がり～。


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