フライパンで簡単！バナナカスタードのデザートピッツァ☆

GABANさんのミックススパイスを使った簡単レシピ・モニター参加レシピです！
今日はシナモンシュガーで、マイブームのクリスピーピザを使ったデザートピッツァを作りました♪
おしゃれ感を意識してピザをピッツァに言いかえてみたりして。笑

デザートピザ？！気持ち悪い！！
だなんて、思ったりしてませんか？
イタリアンの店では、マスカルポーネチーズといちごを乗せて焼いたピザや、
アメリカではリコッタチーズとりんごのピザなど・・・
デザートピッツァはごくごく普通にありふれたものなのです♪

このバナナカスタードのピッツァは、熱々でも冷たくしても美味しいので、その日の気分で作れます！
ピザ生地と一緒にカスタードとバナナをのせて焼くと・・・
とろっと柔らかくなったバナナが、ぐつぐつとしたまろやかなカスタードと一体となって美味しい！
パリッと焼いたピザ生地に冷たいカスタードとバナナを並べても、暑い季節には爽やかでおすすめ！！
冷たいピッツァは、チョコソースの代わりに水で溶きのばしたあんずジャムをかけても美味しい。（その場合シナモンシュガーは使いません）


バナナカスタードのデザートピッツァ☆（直径１８ｃｍのもの１枚分）

＜ピザ生地＞
薄力粉・・・・・・・・４５ｇ
片栗粉・・・・・・・・５ｇ
ベーキングパウダー・・小さじ１/４
塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
砂糖・・・・・・・・・・ひとつまみ
水・・・・・・・・・・・・２５ｇ

＜トッピング＞
カスタード・・・・・・・・大さじ３→レンジで作る簡単レシピはこちら。
バナナ・・・・・・・・・・・１/２本（３ｍｍ輪切り）
GABANシナモンシュガー・・・・・適量
チョコソース・・・・・・・・無糖ココア・砂糖各小さじ１を牛乳で溶きのばす。
ミント・・・・・・・・・・・・・適量


①ピザ生地を作る。
　材料を手で混ぜ、表面が滑らかになるまで軽く捏ねる。
　ラップにくるみ、３０分ほどねかす。

②打ち粉少々をした台におき、めん棒で２ミリ厚さに薄くのばす。
　丁寧に粉を払う。（生地が薄いので粉を払わないと粉の味がします）

③オリーブオイルを薄くひいたフライパンに入れ、強めの中火にかける。
　焼き色が付いたらひっくり返し、弱火にする。
　＊熱いピザ→カスタードを塗り、バナナを並べる。
　＊冷たいピザ→何ものせず生地だけ焼き、後からトッピングする。
　
④蓋をして弱火で５～６分焼く。

⑤蓋を取って１分焼く。

⑥シナモンシュガーをたっぷりとふり、チョコソースをかけ、ミントを飾って出来上がり！！

　GABANシナモンシュガーの感想。
シナモンシュガーなんて、家にシナモンがあるからいらないわと思っていましたが、
粒子がとても細かく、全くだまにならない上に甘すぎないのが気に入りました。
シナモンだけだと香りがきつくて苦手という方でも、これなら香りもやわらかく使いやすそう！！


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