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納豆はごはんにかけるものが1番美味しい食べ方で、納豆オムレツなんて・・。
・・と思っていたのですが、主人に教えてもらってから大好きになり、今ではすっかり定番です。
普段はマヨネーズとかつおぶしをかけて食べているのですが、少し時間に余裕のあるときはレンジで醤油あんを作り、オムレツにたっぷりかけて御馳走風に。
納豆はざるに入れて水で粘りを洗い流してから卵に混ぜます。
こうすることでねばねばしすぎない、ふわトロのオムレツになります!
ごはんとの相性も抜群です♪
納豆オムレツ醤油あん(2人分)
A納豆 1パック(ざるに入れて水で粘りを洗い流す)
A卵 3個
A大葉 2枚(手で細かくちぎる)
A青ねぎ小口切り 大さじ2
A付属の納豆タレ 1個
ごま油 大さじ1
*醤油あん
だし汁 70cc
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
①醤油あんの材料を耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップ無しで1分加熱。(500w)
1度取り出して混ぜ、再びレンジで20~30秒加熱してあんの出来上がり。
*ある程度底のある容器で作って下さい。カップ等で作ると加熱ムラによるダマができます。
②Aをよく混ぜ合わせ、ごま油を熱したフライパンに流す。
かき混ぜながら火を通し、半熟状になったらオムレツ形に整える。
③皿に盛り、①のあんをかける。
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・・と思っていたのですが、主人に教えてもらってから大好きになり、今ではすっかり定番です。
普段はマヨネーズとかつおぶしをかけて食べているのですが、少し時間に余裕のあるときはレンジで醤油あんを作り、オムレツにたっぷりかけて御馳走風に。
納豆はざるに入れて水で粘りを洗い流してから卵に混ぜます。
こうすることでねばねばしすぎない、ふわトロのオムレツになります!
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納豆オムレツ醤油あん(2人分)
A納豆 1パック(ざるに入れて水で粘りを洗い流す)
A卵 3個
A大葉 2枚(手で細かくちぎる)
A青ねぎ小口切り 大さじ2
A付属の納豆タレ 1個
ごま油 大さじ1
*醤油あん
だし汁 70cc
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
①醤油あんの材料を耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップ無しで1分加熱。(500w)
1度取り出して混ぜ、再びレンジで20~30秒加熱してあんの出来上がり。
*ある程度底のある容器で作って下さい。カップ等で作ると加熱ムラによるダマができます。
②Aをよく混ぜ合わせ、ごま油を熱したフライパンに流す。
かき混ぜながら火を通し、半熟状になったらオムレツ形に整える。
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ほぉぉ!!フワトロのオムレツになるのね
旦那さんの直伝とあっては、美味しいんだろうな~
私は 納豆と玉子と蕎麦の組み合わせは大好き!!混ぜ混ぜにして食べるのよん♪
あっ!これは私だけの変な食べ方。。
家族の誰も受け入れてくれないんだ。とほほ。
見た目はグロイんだけど。食が進むのよね~。
オムレツにすると上品だわ~
醤油あん とっても合いそう。マヨ&かつお節も美味しそうだなー。笑
どちらにしようか迷っちゃう。。
これも絶対☆作りたーーい
あっ!でも納豆きらしてるんだった。買ってこないと
今日はインド料理食べてきたの♪美味しかった
これから『「たべて+あそぶ!のyamaedaさんのブログ』を見に行って来まーす!!
真相やいかに
使えば良いってモンじゃないわよね~。
絵文字の使い方もセンスが試されてる気がする!!…何となく。
gooブログは可愛い絵文字が多いから、どれ使おうか迷っちゃうのよね~
絵文字をいっぱい入れてるかなごん、
やっぱり、かわいい
オムレツ、なんてツヤツヤなのぉー!!!
こんなツヤ感、反則よぉー!美味しそうすぎるもん。(笑)
作ってみようかなぁ♪
今ちょうど、納豆があるの
そういえば、今夜、ちぐちぐのつくれぽをしまーす♪
お楽しみに
えぇ~納豆オムレツ!?
大丈夫なんでしょうか…ドキドキします。
納豆お好み焼きはやったことあるのだけど。
納豆大好きなんです♪
めっちゃおいしそうなので、やってみます!
今日の晩ごはんに決定!
ふふ、だんなさんはどんな反応するかな?
納豆を美味しく食べるなら
やっぱり生、しっかりかき混ぜてと思いますが、
オムレツのバリエーションと思えば
納得してしまいます。
たまに作っていましたが
あんかけまでは考えていませんでした。
魅力的な響きですね~ふわトロღღღ
なるほどなるほど!洗い流すのですね~
確かにその方が余計な粘りが無くていいかも!!
納豆はいつも冷蔵庫に常備しています^^
夕食の時に食べることが多いですね~
血液さらさら効果を期待して!!(^m^
うんうん、間違いなくご飯にも合いそう~
スプーンですくって、たっぷり餡を絡ませて~
あー妄想入っちゃった・・・
ポチ 凸 =^・_・^= 凸っと!
餡のひと手間が、よりいっそうおいしそう。
納豆オムレツ…
関西人には馴染みのない(笑)
でも作ったことあるんだけどね。
うまく作れなくて断念した!!!
そっかー
一度洗えばいいんなー☆
そうそう!!
ねばねばして、オムレツがいまいちになるんですよーーーん(>ω<。)
納豆オムレツ!コレもまたまた材料はわが家に常備されています!
息子も大好きな納豆だし。。。
千種さんのお料理やお菓子は息子のツボ。
千種さんちの食卓は息子が喜びそう。
早速、作って食べてみよ~☆
こんにちゎ~^^v
ぎゃぁ~!!このピッカピカのあんのお写真!!
やばぃよぉ~~!!!
オムレツ大好き、納豆大好き!なsora。。。。
この二つを融合したら目を輝かせて食べちゃうよぉ~キット!!!(´∀`人)
もしや空くんも大好きな一品カナ??^^
フムフム。。。納豆を一度洗い、あんはレンジでチン♪で出来るんだね~~!!
レシピ、お借りさせてくださいっっ♡
ふわとろ目指して頑張りまーっす(´∀`人)
+コメレス+
カンパーニュ。。。褒めてくれてめっちゃ嬉しい~~
関西のオバチャンってまだやっぱり紫の髪に豹柄着てる???(●ノ´з`)ノ<.∴;:゛;`ブーッ
コテコテやなー!!∵ゞ(´ε`●) ブハッ笑
ゥチ実は去年は金髪に豹柄着てたんよー^^;
怖いよねー^^;アハハ
今日も応援ぽちぃ( ´艸`)ムププ
納豆オムレツもうれしいけど、醤油餡のレシピも嬉しい!
しかもレンジだしっ!
私、あんかけ作るの苦手だったんですよー(^^ゞ
この餡レシピ、ホントに助かるー♪
天津丼とか、チャレンジしたいのたくさんで、今日もまたお夕飯メニューに悩みそうです(^^ゞ