![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/00/28da5c12e7638f6d6e8f2d77460a03bb.jpg)
レンジで作れるもちもちおから団子を浮かべた、ヘルシーぜんざい。
おから団子は学生の頃からダイエットのために作っていて、野菜スープに浮かべてごはん代わりにしたり、みたらし風にたれにからめておやつにしたり使っていました。
今でもやってれば体型を保てただろうに、最近は自分に甘くなってしまい・・
いけないなぁと思いつつ甘いものをやめられない私です。
おから団子は水分に長くつけるとモチモチ感が減るので、食べる直前に浮かべるようにして下さいね。
おから団子入りカボチャぜんざい(1人分)
*ぜんざい
かぼちゃ 皮を除いて正味50g(適当に切る)
牛乳 50g
はちみつ 小さじ1
*おから団子(約10個分)
生おから 50g
片栗粉 30g
塩 ひとつまみ
水 30g
(ここでは黒ごま小さじ1も加えています。)
*トッピング
ゆで小豆 大さじ2
きな粉 適量
①かぼちゃを塗らして耐熱容器にいれ、ふんわりラップして2~3分レンジで加熱し、柔らかくする。(500w)
フォークかすりこ木でよくつぶし、牛乳をすこしずつ加えて溶きのばす。
はちみつを混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
(私は漉しませんが、よりなめらかにしたい場合は漉して下さいね)
②おから団子を作る。
材料を混ぜて耳たぶ固さにする。
レンジのターンテーブルにラップをしき、ふちに沿って丸めた団子を並べる(写真参照)
ふんわりラップし、1分30秒レンジ加熱。
ラップをはずして団子を裏返します。ラップをもどし、使うまでそのままにしておく。(裏返すことで表面全体がつるんとした団子になります)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/9b/2d544b1168ad1d9ed154fa0f9bc33a06.jpg)
③冷えた①に団子の半量を浮かべ、ゆで小豆、きな粉をトッピングする。
好みでアイスをのせても◎
*余ったおから団子は冷蔵・冷凍保存可。使うときはレンジで温めます。
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おから団子は学生の頃からダイエットのために作っていて、野菜スープに浮かべてごはん代わりにしたり、みたらし風にたれにからめておやつにしたり使っていました。
今でもやってれば体型を保てただろうに、最近は自分に甘くなってしまい・・
いけないなぁと思いつつ甘いものをやめられない私です。
おから団子は水分に長くつけるとモチモチ感が減るので、食べる直前に浮かべるようにして下さいね。
おから団子入りカボチャぜんざい(1人分)
*ぜんざい
かぼちゃ 皮を除いて正味50g(適当に切る)
牛乳 50g
はちみつ 小さじ1
*おから団子(約10個分)
生おから 50g
片栗粉 30g
塩 ひとつまみ
水 30g
(ここでは黒ごま小さじ1も加えています。)
*トッピング
ゆで小豆 大さじ2
きな粉 適量
①かぼちゃを塗らして耐熱容器にいれ、ふんわりラップして2~3分レンジで加熱し、柔らかくする。(500w)
フォークかすりこ木でよくつぶし、牛乳をすこしずつ加えて溶きのばす。
はちみつを混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
(私は漉しませんが、よりなめらかにしたい場合は漉して下さいね)
②おから団子を作る。
材料を混ぜて耳たぶ固さにする。
レンジのターンテーブルにラップをしき、ふちに沿って丸めた団子を並べる(写真参照)
ふんわりラップし、1分30秒レンジ加熱。
ラップをはずして団子を裏返します。ラップをもどし、使うまでそのままにしておく。(裏返すことで表面全体がつるんとした団子になります)
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③冷えた①に団子の半量を浮かべ、ゆで小豆、きな粉をトッピングする。
好みでアイスをのせても◎
*余ったおから団子は冷蔵・冷凍保存可。使うときはレンジで温めます。
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みんな一度は通る道なのか?@ダイエットおから生活(笑)
このお団子、おやつでもごはんでもいいのがいいなぁ♪
おから安いし、冷凍庫あるしっ!
次の週末の仕込み候補にしておきます~♪
ごまの黒がきいてて、食欲が増しそう。
カボチャのぜんざいに、おからのお団子だと、ヘルシーで沢山食べてもOKですね♪
上のもおいしそう。
毎日、素敵なメニューばかりで、迷っちゃいます。
いつも新作を考えられてるんですか?
千種さんの頭の中を一度のぞいてみたいです(o^^o)
私ものぞいてみたいです♪
Hana*さんのコメントに便乗してみました♪
何度もコメしてごめんなさい(><)
おからクッキー私もはまったなぁ。
市販は高いから手作りにかぎります
頭の中どうなってんだろー
常に食べ物センサー働いてるかな
ブログ始めてから、スーパーのデザートコーナー物色してはネタになりそうなもの探したり。
あとはちょっとダイエットしなきゃなー
とか
たまにはゆっくり映画みたいわー(ブラピのやつ
とか
ベタなこと考えてるで~(笑)
うん、私のレシピはヘルシーで、いっぱい食べても大丈夫なやつ♪が多いかも(笑)
昔からの定番レシピが多いけど、ひらめいたら新作を載せてま~す
結構アホなことばかり考えてるんよー
Hana*ちゃんこそ、載せているのは定番レシピなん?!驚きの工夫がされてるレシピが多いけど