みなさんこんにちわ
昨夜は高知市内も雪が降り
初雪を見ることができました。
朝来たら店の前のバイクに
少しだけ雪が残ってました。
暖冬だった今年の冬
やっと冬らしい寒さになりましたね。
昨日お伝えしたサザエですが
店長が「ナベちゃんこれ食べれるから
持って帰るかえ！？」と
幾つかくれたので
大丈夫かなぁ・・と思いながら
持ち帰って炊き込みご飯に
してみました。
内臓（うん〇みたいなの）を取り除け
身の部分だけを小さめに切り
お醤油とお酒と塩で煮た後
煮汁と出し昆布と一緒に
炊飯器で炊けば出来上がり！
ナベちゃんの中で食用とはいえ
石鯛のエサとして売っているものと言う
認識しかなかったので
抵抗があったのですが食べてみたら
意外と美味しい・・。
いや・・
全然思っていたより美味しかった。
ふんわりと磯の香りがして
サザエはコリコリとした
歯ごたえで美味でございます(^_-)-☆
ダンナちゃまも食べる前は
「我が家もついに魚のエサを食べるように
なったか・・」と言っていましたが
1口食べたら箸が走り
おかわりして2杯完食しました！
早くしないと冷凍庫に売りに出している
冷凍サザエが
ナベちゃんの胃袋に
入る日は
そう遠くないような
( *´艸｀)えへへ
寒いので皆さんお風邪など
引かないように・・。
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