茄子とトマトの牡蠣パスタ

久しぶりに我が家の近くの赤提灯へ
相変わらずのお店の方と常連客に安心感を覚えます。
そんな場所がある私は、とても幸せ者です。

そんな場所で頂いたお野菜でパスタを作りました。

材料は、
頂いたお野菜といい加減使い切りたい牡蠣のオイル漬けw

いつものように早目に茹で上げたパスタ
牡蠣のオイルで茄子を炒めたら、
トマトと牡蠣とパスタを入れて
全体的に馴染めば完成！！！

感謝していただきます。

フランスパンの授業

今日は、私が生徒です。
フランスパン用の粉を色々変えて味比べです。
もちろん、この授業も大変勉強になりました。

が、

私は、子供の頃から食に興味を持ち始め
祖父母の死を通して、両親の死をどの様に迎えるか を考え
現在は、「如何にして健全な死を迎えるか」を考えるようになりました。

理想は、「フランダースの犬」のネロのように 夢を叶え、幸せな気持ちでチョット疲れたから寝よう…

で、死を迎える。出来れば、我が家の布団でw

健康に生きなければ眠る様に死ぬことは、出来ないと考えています。

その辺を既に実践している我が師匠。
なんとなく、実践して来た両親。

恵まれた環境で、生かされて来たんだなぁと改めて実感。

「面倒臭い」で、疎かにし痛い思いをして母の凄さを知る。
色々学んで、師匠や母の健康に関する考え方を受け継いで行きたいと
今まで以上に強く感じた授業でした。

先生、大切なお話をありがとうございます。

そして、健康に育ててくれた両親に感謝。

お食事会

久しぶりに田舎へ
渋滞が酷過ぎて、かなり久々に下道を通って行った訳ですが、
両親共々道が変わり過ぎて解らない状態ｗ
妹のスマホが大活躍なナビでした♪

田舎でも父は腕をふるっていたｗ

叔母さんや従妹が作ってくれた美味しいおかずに舌鼓♪
最後は、叔父が持って来てくれたチーズケーキ

幸せな一時でした。

大勢で笑顔がイッパイの食卓は最高ですね！！

食べたことのある食材がこちらでは食べれない美味しさ。
採れたてってのは、本当に素敵です。

上手に作ったってのもありますけどね。
味の濃い枝豆に感動しました。


子供の頃の記憶はほとんどないのですが、
初めて外に出たような気がします。

まだまだですが、皆が頑張っている姿を見れて良かったと思います。


親戚の方々、ありがとうございました。

モーニングパフ

リッチな生地で作った甘いパン
ふわふわなので、いくつでもいけそうなパンです。
暑い時は、つい、麺類に走ってしまいがちだけど、
冷えないエアコンも新しくなり、
快適温度になったから
夏でもパンを作ろうと思います。