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ワインリストにアッレグリーニのアマローネ（Amarone della Valpolicella Classico `Allegrini）２０１２を追加しました。ヴェネト州の２０１２年は開花時期の雨と高温、夏場の猛暑への対応が試される年であるのではないかと思っています。酸の不足が想像されます。さて、どのようなワインに仕上げてあるか、見ものです。