たべごとはからだごと

とりこと舎始まって以来の本格イベント「安藤庵＠とりこと舎～たべごとはからだごと」。
報告が遅れましたが、7月9日、盛会のうちに終了いたしました。

10名の定員に11名が参加。安藤先生、カウンセラーのひろへちゃん、スタッフとしてお手伝いしてくれたＴ教授とＹ子夫人、そして私たち二人の計17名が、この狭いとりこと舎で大盛り上がりとなった。
これが安藤庵が用意してくださった当日のレジュメの一部。


11時に安藤先生の講話が始まった。
私たちは料理の準備で聞けなかったけれど、レジュメによると、最後の締めの言葉は（たぶん）
「気の合う仲間たちと／素晴らしい環境に囲まれながら／からだが喜ぶ食材を／感謝とともに味わう／こころもからだも元気が満ちあふれます！」
だったようです。

1時間の講話が終わり、さあ、からだが喜ぶ食材を味わうタ～イム！
この日のために舎長が自ら仕込んだ桑の実ジュース、紫蘇ジュース、ジンジャーエールや、自家製・13年熟成梅酒、純米黒牛、麦芽100％ビールなどでカンパ～イ！


この日のメニューは
キュウリの酢の物
鹿肉のマリネ
ピーコたまごのキッシュ（猪肉入り）
いんげん豆のごま和え
揚げなす
万願寺とおあげたいたん
丹波しめじアンチョビガーリックソテー
サラダ（トマト・玉ネギ・水菜・レタス）
炭火焼き（猪の塩こうじ焼きと、万願寺・ズッキーニ・プチトマトの焼きびたし）
夏野菜スープ
五色米

料理を運ぶのはＹ子ちゃんやひろへちゃん。
初めてとは思えない心こもった給仕。
合間合間に舎長が料理の説明。


最後の締めはクリ（ヤギ）の乳のヨーグルトプリン（ブルーベリーソース）。
そして、この日、誕生日のきくさんのために…
不肖わたくしが


ステージ衣装はピン・アロハ。
数年前、安酒界のホームラン王、キクマサ・ピン（2リットル入り紙パック）に付いている応募券を10数口集めて応募して当てました。
演奏の後、鹿の止め刺し・解体、鹿肉の特性等々についてお話しさせていただきました。


そしてグランドフィナーレ。
それにしても、ピンかよ…
いいんです。舎長は舎長、オレはオレ！
値段の高い酒は肩が凝るんです。
やぁっぱり～オレはぁ～♪安酒だな。
ガハハ～っ！


【付録】
この1週間ほど前にヤギのクリが脚を痛めた（今なお軽快せずにしんどい様子なのだが）。そのことを舎長から聞いた安藤先生、イベント終了後、杯を卓に置き「診てみましょう」とクリのところへ飛んでいってくれた。
先生の背中に思わず手を合わせた。


子ヤギたちも「お母ちゃん頑張れ」「先生頑張れ」


ヤギ小屋から帰って打ち上げの宴たけなわ。
いつものとおり上半身裸。
今度は舎長の痛む指を治療。


こころにもからだにも元気満ちあふれた1日だった。