とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

今期よりバージョンアップ!「仙禽 <亀ノ尾50> 中取り無濾過生原酒」入荷しました!!

2012-04-11 06:34:21 | 日本酒
栃木・さくら市のせんきんさんより

今期よりバージョンアップ!

「仙禽 <亀ノ尾50> 中取り無濾過生原酒」が入荷しました~!!


↑希少な「亀ノ尾」で仕込んだ<50>な味わいっ(笑)!

希少な酒米「亀ノ尾(かめのお)」を
昨年の55%精米から
50%精米へシフトアップし
純米大吟醸スペックに。

一段と
上質な味わいに
変貌を遂げました~☆

亀ノ尾が持つ
独特の存在感

複雑味と厚みのあるコク

そこに「ザ・仙禽(笑)」な
切れ上がる酸。

裏ラベルに記される通り
甘味&酸味の
<際>なバランスの楽しさっ♪

独自の世界観を生み出しています。

2011年全国新酒鑑評会では
山田錦ではなく
この<亀の尾>での金賞受賞。

その独自の個性が
認められたわけです。

日本酒の持つ「和」のニュアンスだけでなく
その枠を飛び出して
世界の料理と
合わせてみたくなる

ワールドワイドな味わい!!

しかし
それこそが<仙禽>なんですよね~

日本酒の可能性を
自信の感性で
お楽しみください☆


●仙禽 <亀の尾50> 中取り無露過生原酒 23BY    1.8L  3100円
                                            <税込み>

※限定品のため、品切れの際はご了承ください。