鹿児島にいる従妹が、ついに糠床を作り始めました。
こちらに遊びに来た時、私が食卓にだしたぬか漬けがおいしかったって(^-^)
時々、電話があり私の適当糠床作りをレクチャー・・・
で、画像が送られてきました！
↓これ。
パンパンに糠床が入ってた！(( ﾟДﾟ)
混ぜるときにこぼれるから中を出さなきゃなんないって・・・
そりゃそうだよね・・・
入れ物に1/3～1/4位の隙間を残して
糠床を入れないと混ぜる時にこぼれます。
まさかこんな事になるとは予測できず教えることもしませんでした。
お互い、おっちょこちょいです( *´艸｀)
↓我が家の糠床。
野菜を入れておけば美味しく漬かるので夏はフル回転の大活躍です！
あと、夏に常備しておくもの。
新ショウガとミョウガの甘酢漬け。
以前はお酢に砂糖など入れて調味したり鹿児島の浜漬物さんのらっきょう酢を使用していました。
関東のらっきょう酢も使ってみましたが、しょっぱすぎました・・・
甘酢を作るの面倒くさいと思っていたのですが
今は手軽に購入できる「かんたん酢」があるのでそれを使っています。
これ、便利ですね。
私はもう少し酸っぱいのが好みなのでお酢を足します。
千切りにしたショウガと縦切りにしたミョウガをそれぞれ瓶詰して漬けておきます。
夏は、だいたい冷蔵庫に入っています。
何にでも使えて便利ですよ。
↓素揚げした野菜の煮びたしや揚げた小魚にいれたり
刻んで、酢飯風にもできます。
生姜焼きに酢漬けショウガを使うとさっぱり頂けます。
では、またね！
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長かった梅雨が明けても
何処かへ出かけるということもなく巣篭り生活をしております(;^ω^)
もっぱら収穫です。
ブルーベリー↓
２本しかないのに、この収穫量！
政宗はブルーベリー食べます。
そして、楽しみは食べること！
BBQです。写真がこれしかなかった(;^ω^)
そして、梅雨が明けると庭から梅の良い香りが・・・・・
母がせっせと梅を干しています。
全部で５０㎏だって！！驚きです。
まぁ・・・それを１年かけて消費しますからね(;^ω^)
現在は去年仕込んだ梅干をお弁当に入れたりしています。
ありがたや。
今年の梅の出来栄えは来年のお楽しみです( *´艸｀)
では、またね！
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とお願いしますそう・・・・・たいしたネタがないのでキャンカー紹介します( ´∀｀ )
我が家のキャンカーは２代目です。
初代のキャンカーはハイエースレジアスでした。
現在、アメ車のプレジャーウェイに乗っています。
キャンカーの中では、いわゆるレトロカーです。
右側の助手席の後ろは観音開きです。
災害時の避難所も兼ねていますので時々食料品の入れ替えをしています。
今回は、これらを↓入れ替え。ペットの食料も入っています。
キッチン。
上部の収納。
はっきり言って、取り出し口が狭くて使いにくい・・・
非常食入っていますね((´∀｀))
シンクは・・・まぁ私はこれで満足です。
飲み水用のタンク置いてあります。
下の引き出しは必要な物と、非常時に必要そうな物が入っています。
大活躍の冷蔵庫。ガスで冷やすとバッチリ冷えます。
冷凍庫もスペース小さいですが、あります！
電子レンジは発電機使わないといけないので使ったことありません。
電子レンジがないと困るってこともなかったです。
万が一の時は使えるって感じです( ´∀｀ )
ガスは２キロボンベ２個です。
可愛いガスボンベですね((´∀｀))
日本車はなかなかガス積んでないですよね。
バッテリーのみよりは頼りがいがあるかなって感じです。
ちなみに↓発電機の排気口。
うるさいけど、災害等の非常時に使えるのは安心感があります。
主に、クーラー・電子レンジ・ドライヤー等で使うのですが
うるさいので滅多に使わないです( ´∀｀ )
後ろのベッドスペース。
天井にクーラーと収納がついています。
この収納がまたまた使いにくい(-_-;)
まぁ使いにくいなりに工夫して収納しております。
お風呂セット。
ちょっとした着替え類とわんこグッズ。
布団類は調節が出来るように薄いものを何枚も乗せています。
ばらけないよう（いらないときはポイっと投げれるよう）に洗濯ネットに入るものは入れて保管(^-^)
私の希望は次はバンクベッド欲しいです・・・次はサンリビング↓目論んでいます( *´艸｀)
↑※去年のキャンピングカーショーにて
もとい。
クッションの中身もチョットした掛物がはいっています。
トイレと、横の収納。
収納は防寒着が入っています。ここの収納は優秀だと思いました。
キャンカーってこんな風にハンガー掛ける専用で使える収納って
あまり見たことがないような気がします。
大きなキャンカーはあるのかな？
我が家のキャンカーは収納場所が少ないので
かさばる防寒着が収納出来るのはありがたいです。
無くては困るトイレ。
なんだかんだ、よく使っています。
上部に洗濯物を入れるネットの袋をぶら下げています。
救急セットは前の収納場所に入れています。
後ろを開けるとこんな感じです↓
ワンコのキャリーカートが入っています。
長々とキャンカーの紹介でした。
欲しいものが増えると、キャンカーも必然的に大きくなってきますね(;^ω^)
金額も大きく・・・・・
今日の３わんこ。
老犬になってきました。
いつまで、このメンバーで旅行に行けるかな？
では、またね！
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