ここから

自宅の納戸を片付けて・・・だいぶ我が家でのパン作りが馴染んできました普段お店で捏ねたパンをここで分割・成型をしています全ての工程をひとつの場所でできたらいいな～いつかそんな場所を持ちたいデス♪
昨日は笑門の練習日。「海駿」という曲の新しいリズムをみんなで打って覚えました！みんなで打っているとmuckyがリズムにおかずをつけていきます。「音を加えていく作業」曲作りができるってすごいな～って思う打っていて聞こえてくる音が折り重なって、いい気持ち。今度はきっと「録音」するよね。そして、どうやって聞こえてくるかを聞く。それができたら「音を削る作業」笑門の曲はオリジナルでこうやってmuckyが作っていき（みんなの意見や感じ方等も反映され・笑）表現してますそんな創作太鼓とは別に楽しんでいるのは「三宅神着木遣り太鼓・太鼓教室」こちらは三宅島に伝わる伝統芸能。伝統芸能って長い年月をかけてその土地に伝え継がれてきたものだから、余計なものが削られてるっていうか・・・シンプル！だけど奥が深いです。

もの作りって、足したり引いたり時間をかけていくものだなって思う。だから続けていかないとね～っ

豆＆豆

我が家のカスピ海ヨ～グルト、元気です最近私がハマっているのは「ピーナッツきなこクリーム」高校時代の学食にあった「粒Ｐ」（ピーナッツクリームの中に砕いた落花生が入ったコルネ型のパン）を思い出す味です！このクリームを「豆乳パン」につけて食べています♪この「ピーナッツきなこクリーム」は『富澤商店』で買うことができます（レジ近くにおいてありますよん）うしし。私はこの富澤商店で粉やドライフルーツ等を買ってます

葉っぱ印

温々「パンプレート」の『ライ麦２０』のパンを型ではなく大きく丸めて焼きました型でパンを焼くと型の面からは中の水分がでていきにくいのです。丸めて焼いたパンは全体から水分がでていくので軽めのパンになってました・・・もうちょっと焼成方法を考えないと葉っぱみたいにクープ（中まで火が通るように入れる切込みのこと）にしてみました～っ。次回に続く！

今日は目がかゆかった。花粉症の症状がでました。。。いよいよかしら私は高校生の時から花粉症。花粉症ってアレルギー症状なんだよね。目に見えないもの（花粉などのアレルゲン）で人の呼吸器に異常を起こさせるってすごく怖い病気だなってくしゃみをする度に毎年思うよ。予防の為に薬を早めに飲むのがいいらしいけど・・・それも怖いんだ。だって何ヶ月も薬漬けになるってことでしょ？私は春だけの我慢だけど食べ物のアレルギーに関しても増えてるらしい、可哀相。。。私達の世代は添加物の多い食べ物を幼少期に知らず知らずに摂取したんだよね。私達やその体から産まれてきた子供たちが今、食べものや環境のアレルギーに。自然の恵のはずの食べ物を体が受け付けないなんて、悲しいこと。。。くしゅん

ふたりのオススメ

幼稚園から一緒の友達がいます彼女と私の父親同士も中学時代の先輩後輩の間柄で今でも飲み友達。私たちが高校受験の時には、お互いの部屋で受験勉強をした仲です。その時にお菓子を食べながら・・・夢を語ったりしました彼女は「金妻」（今思うと中学生が見るにはおマセな気がしますが）にハマっていて「大人になったらあんな風に夫婦で集まりたいね」とよくビデオを見せてくれました

あれから２０年。場所は「焼き鳥屋」さんのカウンターに変わったけど・・・昔と変わらないね「このレーバーパテ、美味しいっ」「あのパンどうなった？」「最近どう？」「このパンとパテ・・・黒ビールにあうね！」バードコートという焼き鳥屋さんに行ったら食べてみて私たちのおススメです（笑）

イメージ。

毎週日曜日は、太鼓の練習日！車で行く途中にこんな車を発見。この中は粉がいっぱい入ってるのかな～こんな沢山の粉があったらどれくらいパン焼けるんだろ・・・粉じゃなくて麦粒かな？な～んてことを考えてみたり。練習までの長距離運転でいろいろ発見あり？結構気に入ってますっ

太鼓の練習で、昨日は左手のコントロールできなくてちゃんとリズムが刻めなかった。。。muckyが「魚が飛んでる感じで」ってイメージをくれたら「ん？」こんな感じ？おもしろいよね～っ。ノリが掴めた！！！muckyのイメージってすっごくわかりやすい。できないリズムも「イメージ」すると「す～っと」自然に入ってきて考えていたよりも優しいことだったりもする。『イメージ』するって大切だねっ