ぎんぐの紅茶

紅茶初心者の奮闘記

タムサン農園DJ-66 FTGFOP1 (リーフル)

2005年12月28日 | ダージリン
05年のセカンドフラッシュ。

<リーフルの説明>
ダージリン北西部イーストバレーと呼ばれるネパールとの国境に位置する農園です。オーガニックガーデンとして「スイスIMO」の認証を受けています。

しっかりと撚られたこげ茶の茶葉に芯芽が白く浮かびます。その外観通りの骨太で、コクのある男性的な香味を持っています。力強いマスカテルフレーバーを繊細で濃く深いオレンジ色の水色です。

<入れてみた>
リーフル推奨の茶葉3グラム、熱湯250cc、蒸らし時間6~7分で入れた。
…つもりだったのに、お湯が足りなかった。
(茶葉6グラムに対し、熱湯350cc…)

<飲んでみた>
酸味のあるフルーティーな香りがする。
(マスカテルフレーバーというほどではない)
味は…お湯が少なかったせいか苦みのある渋さがある。
でも、ウェッジウッドのウィークエンドモーニングよりは渋くなく飲みやすい。

とはいえ、やはり渋くて、初めて職場のポットのお湯で差し湯をした。
6グラムのお試しパックを1度で使い切ったため、ちゃんと入れた味がわからずじまい。
残念。

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