煎茶を入れてみた

最近の夜は冷え込みが厳しい。
どうしても暖かい飲み物が欲しくなるが、できれば紅茶ではないものが欲しい。
昼は紅茶ばかり飲んでいるからだ。
というわけで、いただき物の煎茶を入れてみた。
ちなみに賞味期限は2003年の2月だ（未開封）。

入れ方はよく分からなかったので、適当に入れてみた。
急須はほこりをかぶっていたので（おい）、コーヒーサーバーで入れている。

１．お湯でコーヒーサーバーを温めておく。
２．沸騰したら、コーヒーサーバーのお湯を捨て、ティースプーンで大盛り２の茶葉を入れる。
３．お湯を３００ｃｃ入れて1分待つ。

おいしい。
あとで調べてみたらお湯は冷ましたものの方がよいらしい。
http://happy.woman.excite.co.jp/garbo/040223/sencha.html

お茶は賞味期限切れだったけど、おいしかった。
それまで日本茶は茶漉しで入れていたからわからなかったけど、茶葉を開かせたこともよかったのかも。
これからは急須できちんと入れてみようかな。

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