明日閉店＠カンドリとんかつ

福生では七夕まつりで賑やかになっているが
kanさんよりカンドリ閉店との情報をいたきましたので早速訪問してきました。

'08/10/14追記
※08/10/14より火曜、水曜、土曜のお昼の時間のみ再開しました。


このお店、実に４０余年の歴史。
ワタクシ生まれてませんがな。

過日訪問お店の中で粗雑、横柄だったりタバコを吸ったりしながらする
接客を見てうんざりすることがあった。（別にダメという訳ではない。）

でも、このお店は老人ご夫婦であるけれど丁寧な接客が好印象。
外食チェーンのマニュアルに無いような心地の良い接客をされることも。
さすがこの道４０年の超ベテラン。
湯呑みのように腹を立てずに気は長くといった感じである。

訪問したときは女性のお客さんが「閉めないで」とおっしゃっている。
（接客担当の）おばあさんが立つのがきついというのであればお客さんの方で
お茶を注いだりする姿も...。
実はこのお茶１回注いだらお茶っ葉交換するみたい。
確かに美味しいんだけどそこまでやっていたのか...。


今回は上ロースにしました。
個人的にはゆずの入った味噌汁、小鉢２品、たっぷりのキャベツも好きであります。

もうちょっとお店やってほしかったなぁ。
４０年もやってひっそりと閉店するのは惜しい。

おばあさんは立つのがきつくても、耳が遠くてもお客がお帰りになるときは
「ありがとうございました。」と頭を下げることは忘れない。
見習うべきこといっぱいありました。

僕はこのヒノキ？の一枚板で作られたカウンターでボリュームのあるとんかつを
寛ぎながらいただけるのが幸せでした。
ありがとう。

明日（日曜日）閉店なので惜しい方は是非！

<メモ>
　カンドリとんかつ
・場所はこちら
　福生市武蔵野台2-21-2
　042-551-2279
・営業時間:11:00～19:00(早仕舞いあり)
　月、木、金曜日定休
　'08/10/14追記
　※'08/10/14より　火・水・土曜　11:00～15:00のみ営業
・駐車場:あり(3台ほど。満車になる場合あり。)
・前回の記事
　特ロースカツ
　特ヒレかつ

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今までの訪問はこちら(訪問順)