ある日あるところで

日々の色々なことや燻製づくり、「のあ」ちゃんのこと、四季の出来事などの写真を撮って伝えていきたいと思います。

鶏の生ハムが

2011年01月22日 | 燻製

鶏の生ハムがかなり熟成されてきました(^o^)

太陽の光に肉が飴色に透けてきたのが見えますかね～！！

まだまだ夜な夜な煙を掛け続けるのですが(^^;)この苦労が報われるような仕上がりになることを信じて頑張りますよ～！

いぶりがっこもどきも引き続き生ハムと一緒に制作中です。

何となくそれらしいフォルムになってきましたでしょうか(^-^)


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