昨日夕方岡部の兄夫婦が家に来ました。
二人で来るのは久しぶりなのでいろいろ話が出来嬉しかったです。
そして天候不順で今年は筍の出が悪いとかでしたが
この何日かで気温が上がり出しのきのき出てきたようです。
それで近所の筍林を持っている方から掘って欲しいと頼まれ
毎日堀りに行ってそれをもらってくるのでもう食べ飽きたよ～って
もう筍の顔もみたくないくらいだそうですよ。
そしてまた知り合いの方にもまたもらったから鍋がいっぱいとか
「筍ある？ってもし要らなければ近所にあげて」って
筍が余ると近所でもまず聞くんですよ。
この時期になるとどこの家でも筍が家にあったりするからね～。
持ってきてくれた筍はきれいに剥いて茹でてありこれは助かるわ～
「ちょうど最近は食べないから嬉しい、さっそく今夜煮て食べるよ～」
上の方の細い部分は刺身にしてそのままが美味しいよって
確かにわさび醤油で食べこれはさすがに美味しかった
新鮮な筍ならではの食べ方ですよ。
そして他はあらめと煮ましたよ。冷凍してあったしらすとグリーンピースも入れました。
ご馳走様でした！
