絶好の秋晴れの中、珍しく多摩地区へ
足伸ばしました。
新宿から調布→府中→多摩→日野→
立川→国立→八王子
と東京の市部を横断です。
20代の頃、出張でよく八王子や町田に来る
機会があったので何となく土地勘はあります。
しかし、八王子は広くてディープな街です。
こやじラーメン大盛り（600＋100）
国道16号の片倉駅から八王子みなみ野駅方面の
坂の途中にあります。
メニューはこの醤油系の中華そば一本で
チャーシューやネギ等のトッピングで
何種類かあるだけです。
一期一会になるにはもったいないラーメン
でした。非常に美味しい柔らかなコクのある
醤油のガツンと効いた八王子ラーメンです。
豚骨醤油でもない下町の中華スープでもない
豚骨、鶏ガラ、魚介をバランスよくしっかりと
出汁採ってます。
麺も細めの小麦かおるコシとのどごしよい
麺でした。
チャーシューもメンマも良くできています。
玉ねぎのみじん切りがたくさん入ってました。
さわやかなアクセントになって良かったです。
狐や狸でも出そうな緑まぶしい
多摩の丘陵地帯でした。
こちらの方には滅多に来ませんが
是非再訪したいラーメン🍜屋さんでした。
ご馳走さま🙏