雪予報に、どうせまた・・・とたかをくくっていたら、見事に大雪。
降りましたねェ～。１０日前の札幌のように、雪が顔にあたるほど。午前中はやむことなく降り続け、あたり一面真っ白。外の景色にみとれていた一日。
２月２８日は＜カレワラの日＞。フィンランドの国民的叙事詩 『カレワラ』の記念日 とされる。
私の弾く、伝統民族楽器カンテレも『カレワラ』に登場する。最初のカンテレは、巨大魚（かます）の顎の骨に馬の尻尾の毛を弦に、そして次のカンテレは、白樺の木から作った胴体に乙女の髪の毛を弦にした。鳥獣木々、老若男女、地上にあるすべてのものが、カンテレの音色に聴き惚れ、うなだれたと書かれている。
（馬の尻尾の毛の弦のカンテレ）
今夜は静かに「カレワラの歌」を弾く。何千年前のフィンランドに想いを馳せながら。
しばらく前、妹から手作り塩麹をもらった。日々のお料理にとても重宝している。たとえばお肉に薄く塗って焼くと、ふんわり感があり、美味しくなる。「手作り大好き、何でも試す」は姉妹で共通しているので、早速私も「作りたい」。
麹はお味噌作りに欠かせないもの。麹を入手するために、友人のお店へ。中高時代の友人の家業は、お味噌やさん。名前は ＜五味醤油＞ 、もともとお醤油から始まったが、今はお味噌を作っている。＜やまご＞のお店は買い物客でいっぱい。私も早速麹をわけてもらう。
材料は麹２００ｇ、塩６０ｇ、水２００～２５０ｃｃ。これらをただまぜるだけ。
麹を手でほぐし、塩とあわせる。そしてお水を加え、かきまぜると、
１日１回よくかきまぜて、１週間。お粥のようになればできあがり。
このままでは粒が残るので、妹はさらにバーミックスでさっとまぜ、もう少しとろとろ状態にしている。
塩麹はあちこちでブームになっている。店頭では、瓶入りの「塩麹」製品が売り切れで、塩麹キット もよく売れるという。
本業の、お味噌も美味しい。手作りキット もあり、後継ぎの息子さんが 指導に出向いてくれる。「どこでも行きますよ～」と心強い。
塩麹のできあがりが楽しみ！
フィンランドのカンテレ奏者Arja Kastinen の即興的演奏をご紹介。テーマは「２月」
http://www.youtube.com/watch?v=CH3jhUK82QA&feature=share
カンテレは１０弦＋４弦で演奏している。２月のフィンランド、真っ白な雪世界は、明るい。まるで真夏の白夜のような明るい世界。春がもうそこまで・・・。
＜音楽で遊ぼう＞をテーマに音楽療法を行なっている 山梨英和学院附属石和英和幼稚園 で、こひつじパーティーが開かれた。年に１回の発表会、劇、歌、ママバンド・・・の賑やかな時間を過ごす。
年少組～年長組、２歳児クラスまで、全員集合。壁面の手形が、今年のこどもたち。
「みんな、げんき？」に「オ～ッ」「は～い」「先生、待ってましたぁ」。いつもはクラスごとだが、今日は全員での音楽療法。朝の通勤ラッシュより混雑しているが、子どもたちはタマラカス（卵型マラカス）を自由にふりながら歩く。
子どもたちは小物楽器を持ち替え、客席の保護者は手を楽器にリズムで参加。
マラカスを手に「ヘイッ！」 A君の合図がかっこいい。立ったり座ったり、男組と女組に分かれたり・・・。そして最後は『にじ』の大合唱。「先生、きれいでやさしいすてきな声で歌うんだよね」
音楽大好きな子どもたちはもちろん、音楽療法初体験の保護者方々も大喜びの時間。若いパパが「僕は学校時代は音楽大嫌いだったけど、今日はじめて楽しいと思いました。いいなぁ、こういう関わり」と、走り寄っての感想。園長先生は、音楽療法士を目指す学生の教育に関わりがある方で、「音楽はいいですね～。子どもたちは楽しそう。こうやって共に育つんです」と笑顔いっぱい。そして副園長先生の「音楽は万人を楽しませ、また幸せにする力があることを実感させられるときでした」の言葉が、何より嬉しい。
先生方は日々の保育にも導入している。音楽を通して表れる子どもたちのよさをますます発見し、のばしたいと考えている。個性豊かな子ども時代、感性が育つことを願っている。
今日の幼稚園お手製スープは、特製ミネストローネ。野菜がたくさん入ったトマト味。美味しくいただきました。
今日はポカポカ陽気の一日。
仕事場の裏山でふきのとうをたくさん摘んだ。早速「ふきみそ」を作る。ワインのおともに、思いついてカマンベールチーズに薄く塗ってみたら、これがとっても美味しい！
フィンランドに限らず、広く北欧がブーム。特にデザイン、インテリア、雑貨にファンが多い。昨日もマリメッコの布製トートバッグを持った人を、あちこちで３人みかけた。それぞれに違う柄、フィンランド族の私同様、フィンランド好きかしらと嬉しくなる。
（UNIKKO柄のPCポーチ）
さて北欧ファンに嬉しいお知らせ！ 北欧雑貨を輸入している会社が、オフィスを会場に「一日だけ北欧雑貨市」を開催する。プレゼントや試食もあるので、どうぞお見逃しなく！
日時：２月２６日（日）９時半～２０時、会場：北欧雑貨／（株）カージオイド本社（東京都港区芝5-13-18 MTCビル9階）。詳細は、こちら
音楽療法の仕事で山梨へ。
行き＊長いトンネルをぬけて勝沼にでると、そこは広い甲府盆地のはじまり。この景色が見たくて、特急あずさはD席を指定。雲ひとつない青空と山々。
甲府市内から見た、南アルプス。富士山の次に高い北岳は、何度も塗り重ねたようなに真っ白。
帰り＊駅の売店で、いつもの蒼龍（そうりゅう）赤ワイン。上りホームの後ろよりの売店でしか売っていない、知る人ぞ知るワイン。赤は常温もおいている。
１７時０２分のあずさに乗ったら、ちょうど日暮れどき。
西は南アルプス。日の入りに乾杯！
フィンランドへ注文していたカンテレができあがったと、写真が送られてきた。「心をこめて作りました」と製作者Jouni のメッセージが添えられている。
M子さんの１９弦カンテレ。１５弦＋低音４弦が魅力的な音楽を醸しだすこのカンテレは、最近ちょっとしたブームになっている。
もうフィンランドを出発したので、今ごろは空を飛んでいる？ 待ち遠しい・・・。
フィンランドでは夏の間に、たくさんのカンテレコース（キャンプ）が開催される。日本カンテレ友の会で発表された。
＜クフモ国際カンテレキャンプ２０１２＞Kuhmo, Sommelo 2012
日程：６月２６～３０日
講師: Anu Alviola ja Vilma Timonen
費用: ２５０€ユーロ(講師料、コンサート入場料)
Information: http://www.runolaulu.fi/2012/
＜第４１回イロマンツィカンテレコース＞The 41th kantele course and kantele ＜カンテレ制作コース＞building course in Ilomantsi
カンテレコース 日程：６月９～１７日 費用：３６５ユーロ（講習料、宿泊＋食費)
カンテレ製作コース ６月１０～１７日 費用１２０ユーロ（講習料）
講師:Alviola Anu, Eskelinen Senni, Honkonen Ulla, Jauhiainen Ulla-Sisko, Kurki Aino, Lehto Valtteri, Pesonen Salla, Takkinen Tiina, Teirikangas Saija , Vartainen Jenni,Äijälä Heidi
（製作コース）Leinonen Aaro ja Okkonen Erkki
Information about the kantele course
Saila Kinnunen p. +358 50 324 6889
Information about the kantele building course:
Erkki Okkonen p. +358 40 525 9756 tai erkki@okkonen.fi
＜スオラハティ／アアネコスキ 5弦カンテレコース＞ 5-stringed kantele course in Suolahti, Äänekoski
日程：７月２８～２９日
費用：１９０ユーロ（フィンランドカンテレ協会Kanteleliitto会員) or ２２０€ユーロ（一般）. （講習料、コンサート入場料、宿泊費＋食費）講習料、宿泊＋食費）
講師： Arja Kastinen.
＜第３８回ラハティカンテレコース＞The 38th kantele course in Lahti
日程：６月１０～１５日
費用３３０ユーロ（講習料、宿泊＋食費）
講師: Johanna Aho, Anu Itäpelto, Noora Laiho, Laura Linkola ja Aino Meisalmi-Minkkinen.
Information: eevi_holsa@hotmail.com
Address: Siikaniementie 210, 16730 KUTAJÄRVI. www.siikaniemenkurssikeskus.fi
＜第１５回ヴェシムジーッキ・成人＆子どものためのコース＞
日程：７月１０～１５日
費用３３０ユーロ（講習料、宿泊＋食費）
講師：Susanna Heinonen （コンサートカンテレ、５弦カンテレ）
カンテレ以外に、ピアノ、ヴァイオリン、チェロ、声楽、ギターのコースもあり
Address: Vesimusiikki c/o Rannanmäki
Vanha sotilastie 3, 00850 Helsinki
Information: www.vesimusiikki.com
＜クヌーティラ ノキア カンテレコース＞Kantele courses in Knuutila, in Nokia
子ども：６月４７日、成人：６月１８～２１日
講師: Marja Turu, Liisa Lilvanen ja Noora Laiho.
宿泊、食費はHotel Aitta .
Information:
Marja Turu, p.+358 50 5736273 / marja.turu@gmail.com
以上、興味のある方は直接お問合せください。
明るい陽射しで目が覚めた。陽射しと思いカーテンをあけたら、太陽はまだのぼっていなかった。明るいのは雪、昨夜は吹雪いていたので、新しい雪がたくさん積もって、外は真っ白になっている。
日本カンテレ友の会総会は１０時～、役員は早め集合だったので、ホテルを８時半にチェックアウトした。会場までの道は、まだ雪かきされていないところもあり、サクサク音を立てながら雪を選んで歩く。札幌の友人は「今年は私たちも寒いし雪が多い」と言っていた。
午後は北大卒業のカンテレ生徒kukkaさんに、雪の大学を案内していただく。広い大学構内、学生たちは自転車で雪道を移動する。大きなシャベルで巨大カマクラを作っている学生、角に集まって話しているグループ・・・。生まれも育ちも、そして今も横浜に住んでいるkukkaさん、「冬の北海道の雪は癒される～、心が落ち着く」と。街中と違い、降った雪はそのまま積もっている。真っ白で、美しい。昨日はただ寒いだけと思っていた私も、心が静かに洗われる思いで雪を感じている。フィンランドの冬を想いおこす。静寂のなかにピリッとした空気と音、そしてゆらゆら優しい風も感じる。
日本カンテレ友の会役員会、総会のため、週末は札幌へ。
着いたところは、雪降る北国。吹雪く雪が顔にあたり、痛い。気温はマイナス５℃。「おぉ、さむ～！」
夕食は、一緒にきているカンテレ生徒さんたちと「北海道の美味しいもの食べたい」。札幌のカンテレ仲間も一緒に、海の幸を味わう。
見事なほっけ。肉厚で、とにかく大きい。
アルコールは、珍しく日本酒をいただく。北海道の地酒、名前に魅かれて＜熊ころり＞。
フィンランドへの足はフィンランド航空しかない。午前中に成田を乗れば、その日の午後はやめにヘルシンキに着く。寝て起きればそこはもうフィンランドだから、この最速便を使う。ところがいつもこんでいて予約が大変。
フィンランド族に嬉しいニュースが発表された。JALの２０年ぶり欧州便新設は、なんとヘルシンキ行き！ ２０１３年３月に週４便で始まり、夏ごろには毎日になる予定。詳細は こちら から。競争相手ができて、フィンランド航空のサービスもよくなるかしら、と期待したい。
欧州寒波の冬、フィンランドも毎日－３０℃の寒さ。
マイレージの関係で、one world系列の航空会社を利用している。国内ではJAL,海外へはフィンランド航空が多いが、今回はANA全日空だった。国内線ではANAしか飛んでいないところもあるので、何回も乗ったことがあるが、海外へは３年前のフランスに続き２回目。
長距離の飛行機といえば、楽しみなのが機内食（しかない？ 食べる以外は寝ているから）。でも機内食を美味しく食べるために、倒れるほどにお腹をすかせて、というのはひと昔前の話。最近は私が搭乗する航空会社は本当にひどいので、もう全く期待していない。
３年前のANAについては、その前年のフィンランド航空がまだ今ほど悪くはなかったので、比較の対象としてあまり記憶に残っていない。その後悪評のフィンランド航空とJALに乗り続けているので、もう機内食は全く期待しないことにした。「寝ていたらわざわざ起こさないでください」とお願いするほどの機内食。ところが今回、思いがけなく美味しくて！
成田→北京。和食はカルビ丼、洋食はグラタン。おかずもそれぞれに違う。
北京→成田。和食は鯛のみそ焼き、お蕎麦。洋食はポークのペンネ、ビーンズサラダ。その他のおかずは同じ。
油っこい中華を食べ続けた身には、パンが嬉しい。パンだけでワインが進む。どちらかというと、日本発の方が、素材も味も盛り付けも上等で丁寧だった。
北京は政治の街、その中枢がここに集結している。天安門広場を出発点に、北京街歩き。
TVで見慣れた天安門広場。思っていたよりず～っと広い！ 見渡す限りのなんとかという感じで、後方には世界最大というスクリーンが２機設置されている。集会時は１枚の石畳に３人。全部に番号がふられているので、自分の番号のところに間違わずに立つ（すごい管理！）。でも３人はとてもきつい、ここに立てるようにと中国人は細身なのかしら。
天安門の奥は紫禁城・故宮博物院。ラストエンペラーでおなじみの場所。所蔵品の多くは台湾へ持ち去られ、ここにある多くは最近まで東京（上野）で公開中。
玉座。映画では、ここにかわいらしい王が座っていた。周囲の４本の柱の金箔は４０キロ以上。
これでもかというくらい、奥へ奥へと広がっている。
そして次は下町へ、輪タクに乗る。庶民の生活が手に取るよう。長屋式の家はトイレや台所が共用。江戸の下町みたい。
夕方からは屋台が大繁盛。
様々な食材が並ぶ。上はひとで、下は大むかで。見るだけで痛そう。
そして大流行のセミ。長い地中生活から外に羽ばたくのをじっと待っているはずが、こんな姿に。見るもかわいそうなのに、食べるなんて・・・。そういえばと、猿の脳みそを食べていた映画のシーンを思い出した。中国人は何でも食用にしてしまうらしい。
そして私はこれ。ワンタンスープ、冷え切った身体が温まる。街角の味が美味しい。
旅の友は北京へも同行。行ったところは国内外あわせて数知れず。今回はパンダに囲まれて。お土産品にこっそり並んでみました。
