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第30回 新しい町見学① 新市場豊洲と近辺の旅｢61｣ ラウンジ ・クオーレ／ホテルトラスティ 東京ベイサイド
ラウンジ ・クオーレ／ホテルトラスティ 東京ベイサイド 第30回 新しい町見学① 新市場豊洲と近辺の旅｢61｣ ラウンジ ・クオーレ／ホテルトラスティ 東京ベイサイド
２０１９０２０８ 豊洲 見学・商店街
東京都江東区豊洲
豊洲市場 飲食店舗
豊洲市場は、50年先まで見据えた首都圏の基幹市場として、築地市場が果たしてきた豊富で新鮮な生鮮食料品流通の円滑化と価格の安定という機能に加え、消費者の意識が高まっている食の安全・安心の確保、効率的な物流の実現など、産地や顧客・消費者の様々なニーズにも対応していきます。
さらに、環境に配慮した先進的な市場とするとともに、築地市場の築いてきた歴史と伝統を継承・発展させていくことで、豊洲市場の魅力＝ブランド力を高めていくことを目指しています。
「千客万来施設」は再び整備される方向となった。2018年8月時点の東京都による江東区議会への説明では、2023年開業が予定されている。
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