最近、妻がハマッているのが“辛い料理”。
コト調味料に関しては幾つか買い揃える程で、中でも“食べるラー油”の本家ともいえる、
中国発「老干媽（ローカンマ／ラオガンマ）」のラー油はインパクトがありました．．．
恐らく中国人なら知らない人はいないであろう国民的調味料のこちら、
香ばしい香りと大粒な唐辛子の刺激的な辛さ、そして大豆の風味は一度食べたら、忘れられない味でしょう。
▲恐らく岩塩が入っ . . . 本文を読む
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