オカシのキモチ

食べ歩き・食イベント・家ゴハン・犬・散策...
そして一日限定カフェ。
食いしん坊夫婦の備忘メモ。

横置きごはん ~ホタテフライ~

2017年08月12日 | ├ 横置きごはん
朝方は雨降りだったものの、相変わらず今日も暑かったです...ええ、もう何もいえません 夕方になっても重苦しい暑さが続き、気温が下がらずイヤなカンジです 盆休み真っ只中だというのに、もしかしたら盆明けもこの暑さが続くのかもしれません...(やれやれ) とはえ、日本の休暇事情はよく考えられていると思います 4月から新年度が始まって、一息つく頃には5月のゴールデンウィーク。 そして梅雨明け、勤勉な太 . . . 本文を読む
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横置きごはん ~の横置きに“あおさ昆布 生わさび入り”~

2016年07月18日 | ├ 横置きごはん
三連休最終日の今日も恐らく各地で強い日差しが照りつけて、 列島西日本~東海エリアで一斉に梅雨明けとなったそうな。 とはいえ、今週も変わらず“勤勉な太陽”が夏を実感させる日差しを注ぎ、 関東地方もジリジリとした暑さになるようです(やれやれ) ということで、本日はエアコンのクリーニングを妻と一緒にしたところ、 夜には快適な室内の中でノンビリとできました。 業者に頼まずとも、自前でやってしまえば何と . . . 本文を読む
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横置きごはん ~玉ねぎハンバーグ再び~

2016年05月08日 | ├ 横置きごはん
今年のゴールデンウィークは妻共々暦通りの出勤だったので、普段通りに弁当持参... 5/2と5/7の“飛び石”出勤の2日分だけ仕込めばよかったのですが、 作り置きした惣菜や食材が案の定余ってしまったので、連休中はいつもの流れで チャッチャと“横置きごはん”を作ってみました -------------- *白米 *玉ねぎハンバーグ目玉焼きのせ *ほうれん草お浸し *コールスロー *具だくさん春雨ス . . . 本文を読む
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横置きごはん ~挽肉そぼろと玉子焼き~

2016年04月21日 | ├ 横置きごはん
夕飯時はなるべく“炭水化物”控え目な食生活を心掛けている昨今ですが... 時には白米をキチンと食べたいもの(今回は残りものなんですが) 先日は炒り玉子焼きにキャベツ、そぼろをかけてワンプレートの “横置きごはん”を妻が作ってくれました。 合挽き肉に刻んだ野菜とミックスビーンズを加えて“嵩増し”した ピリ辛風味のそぼろをメインに、ご飯と混ぜ合わせることで旨さ倍増... 少しのお肉でしたが、食べ . . . 本文を読む
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横置きごはん ~玉ねぎハンバーグ~

2015年07月13日 | ├ 横置きごはん
週末くらい夫婦二人で外食したいというキモチとは裏腹に... 冷蔵庫に残った食材たちも何とかしてあげたいと思う今日この頃。 とある週末は、有り合せでチャッチャと“横置きごはん”を作りました -------------- *白米・玄米・雑穀米のブレンド炊きに混ぜ込みふりかけ *インゲン・ズッキーニ・ニンジン・シメジのソテー *玉ねぎハンバーグチェダーチーズのせ *味噌汁 -------------- . . . 本文を読む
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横置きごはん ~玉ねぎの甘酢漬け~

2015年02月13日 | ├ 横置きごはん
“残り物には福がある”... 先週末は久しぶりに“やっつけご飯”ならぬ「横置きごはん」を妻が作ってくれました。 -------------- *白米・玄米・雑穀のブレンド炊き *キムチ&豚肉の味噌漬け焼き *サンチュ *玉ねぎの甘酢漬け *玉子スープ -------------- 大半は“残り物”ですが、今回の逸品は「玉ねぎの甘酢漬け」。 循環器系の改善に効果が期待できる“タマネギ生活”を今 . . . 本文を読む
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横置きごはん ~豚肉味噌漬け~

2014年11月20日 | ├ 横置きごはん
先週末は、しばし一人の時間ができたので久しぶりに冷蔵庫の残りモノにて“やっつけご飯”ならぬ「横置きごはん」を作ってみました。 -------------- *白米 *豚肉の味噌漬け焼き *玉葱・人参・ピーマンのソテー *半熟目玉焼き -------------- “残り物には福がある”の如く、最後の一枚だった味噌漬けは焦がさないように焼いてメインに。 適度な脂身と味噌のコク、箸休め程度の野菜 . . . 本文を読む
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横置きごはん ~鶏~

2014年07月08日 | ├ 横置きごはん
ベスト4が出揃った『FIFAワールドカップブラジル』。 準決勝第一試合『ブラジル × ドイツ』が明日7/9(水)5時にキックオフです。 残念ながら準々決勝コロンビア戦(2-1でブラジルの勝利)で脊椎を骨折したブラジル代表FWネイマールは志半ばで離脱... 恐らく現役生活最初で最後の母国開催のワールドカップで想像を絶するプレッシャーを受けながらも、王国の背番号10に恥じないプレーでチームを牽 . . . 本文を読む
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横置きごはん

2014年06月24日 | ├ 横置きごはん
熱戦が繰り広げられている『FIFAワールドカップブラジル』。 A~Hの8つのグループリーグは果たして今週末6/28(金)で全ての試合が終了します... グループCの日本代表は決勝トーナメントに出場できるのか?! 既に自力だけの可能性はなくなりましたが、最後まで諦めずに頑張ってもらいですね。 運命の第3戦は明日6/25(水)午前5時キックオフ。 早起きして応援しようと思います。 さて、 . . . 本文を読む
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