この週末の我が家は先週末のように(金)(土)(日)の3連休週末になりましたが用事がちょこまかとありまして昨日も午前中から出掛けておりました、また昨日もお昼には用事が済みましたので昼食は嘉麟閣(Chan's)で点心(Dim sum)を戴いて来ました。
我が家のアメリカ人の誰かさんはやはりどちらの点心レストランへ行きましても”蝦餃と焼売に始まり蝦餃と焼売に終わり”ますのでこの日も画像にありますように蝦餃と焼売×2の後にもまた各×2のお代わりをしていました...(笑)
もう1人の誰かさんはせっかくの点心ですからちょこちょこっと色々なものの種類を多く戴きたいのですがやはり↑のような事情がありますのでいつも同じようなものばかりになってしまいます、で、その誰かさんの好きな蝦腸粉ですがいつも甘辛お醤油のようなタレがどっぷりと掛けられてしまいますのでこの日は「端っこにちょこっと」とお願いしましたら”丁度良い掛かり具合”でより美味しかったです。
そして、湯葉の包み蒸しです。
湯葉の包み揚げも美味しいのですが蒸しのほうが断然にヘルシーです、↑の蝦腸粉も含めまして蝦餃や焼売等の蒸し物でしたら中華でしてもかなり油脂分を抑えられますと思います。
甜点心の類です、画像左上は焼き立てミニクリームパンにその右が芝麻球(揚げ胡麻団子)と手前は蛋撻(エッグタルト)ですがデザート代わりではありません我が家の大好物ですのでその繋がりで日本風のパンに加えまして台湾式のパンにハマりました...(笑)
叉焼包(叉焼入り蒸しパン＝中華饅頭)です、蒸したての熱々が大変に美味しいですが焼きましたものもありましてその焼きましたものはその台湾式ベーカリーで売られていまして冷めていましても共にとても美味しいです。
↑等々をたくさん戴きまして今日も美味しく油脂分は押さえ気味ですがやはり糖質が多かったです、この秋冬に増えました体重を元に戻したいですのと最近にこちらアメリカでかなり著名なある料理家がやはり糖尿病でしたと判明しましてショックを受けておりますので気にしております...(笑)
帰りにまたコストコへも寄りました、最近は殆ど毎週末にコストコへ行っています。
一般的なグロッサーにありませんものも扱っていますのと滞在先からも近いですのでついつい足を向けてしまいます、おまとめ買いがお得ですコストでしてもやはり単価は10～20ドルものが中心ですから簡単に100～200ドルもののお買い物をしてしまいますので1回のお買い物は”その都度に必要なものだけ”の数点で50～100ドル以下に抑えますようにしましたら結局は毎週のように行ってしまいましてもドカ出費は確かに抑えられます。
今週は我が家のアメリカ人の誰かさんの職場でポットラックがありますので持ち寄れますものを探しに寄りました、もう1人の誰かさんももちろんお仕事がありますので手作りではありません既製品を持参してもらいますことにしましたので。
で、色々と見て回っていましたら美味しそうなクランベリー入りでシナモン風味のゴート(山羊乳)チーズを見付けてしまいました。
去年の秋頃からクランベリー入りのチーズを頻繁に見掛けていました、サンクスギビングデーのターキーにお約束のクランベリーですからでしょうか？その都度に戴いておりましたら我が家のお気に入りになりましたので思わず買ってしまいました。
さて、昨日の夕食です。
戴きもののケーキや点心の残りを持ち帰りがありましたのとあまりお腹も空いていませんでしたからこの日も、この晩はカレッジバスケ(大学対抗バスケットボール)のTV観戦をしましたので簡単な呑み夕食で済ませてしまいました。
良く熟れましたアヴァカドがありましたのでグヮカモーレを作りまして自家製のピタチップスと一緒に戴きました、元々に油分をあまり含みませんピタパンをオーヴンでカラカラに焼きますとピタチップスになります。
トレジョで買ったりもしますがピタチップスでしたら簡単に作れますので大抵は我が家で作ります、市販のチップスではありません自家製のピタチップスでしたら添加物はもちろんカロリーや油分の心配はあまりありませんから。
コストコで求めて来ましたチーズにはクルミを添えまして頂きましたらとても美味しかったです、他にはお持ち帰りの点心類とお晩酌はアメリカ人の誰かさんがビールでもう人の誰かさんがラムのコーラ割りのキューバリブレでこの日もカレッジバスケを視ながらの美味しい夕食でした。
クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)
我が家のアメリカ人の誰かさんはやはりどちらの点心レストランへ行きましても”蝦餃と焼売に始まり蝦餃と焼売に終わり”ますのでこの日も画像にありますように蝦餃と焼売×2の後にもまた各×2のお代わりをしていました...(笑)
もう1人の誰かさんはせっかくの点心ですからちょこちょこっと色々なものの種類を多く戴きたいのですがやはり↑のような事情がありますのでいつも同じようなものばかりになってしまいます、で、その誰かさんの好きな蝦腸粉ですがいつも甘辛お醤油のようなタレがどっぷりと掛けられてしまいますのでこの日は「端っこにちょこっと」とお願いしましたら”丁度良い掛かり具合”でより美味しかったです。
そして、湯葉の包み蒸しです。
湯葉の包み揚げも美味しいのですが蒸しのほうが断然にヘルシーです、↑の蝦腸粉も含めまして蝦餃や焼売等の蒸し物でしたら中華でしてもかなり油脂分を抑えられますと思います。
甜点心の類です、画像左上は焼き立てミニクリームパンにその右が芝麻球(揚げ胡麻団子)と手前は蛋撻(エッグタルト)ですがデザート代わりではありません我が家の大好物ですのでその繋がりで日本風のパンに加えまして台湾式のパンにハマりました...(笑)
叉焼包(叉焼入り蒸しパン＝中華饅頭)です、蒸したての熱々が大変に美味しいですが焼きましたものもありましてその焼きましたものはその台湾式ベーカリーで売られていまして冷めていましても共にとても美味しいです。
↑等々をたくさん戴きまして今日も美味しく油脂分は押さえ気味ですがやはり糖質が多かったです、この秋冬に増えました体重を元に戻したいですのと最近にこちらアメリカでかなり著名なある料理家がやはり糖尿病でしたと判明しましてショックを受けておりますので気にしております...(笑)
帰りにまたコストコへも寄りました、最近は殆ど毎週末にコストコへ行っています。
一般的なグロッサーにありませんものも扱っていますのと滞在先からも近いですのでついつい足を向けてしまいます、おまとめ買いがお得ですコストでしてもやはり単価は10～20ドルものが中心ですから簡単に100～200ドルもののお買い物をしてしまいますので1回のお買い物は”その都度に必要なものだけ”の数点で50～100ドル以下に抑えますようにしましたら結局は毎週のように行ってしまいましてもドカ出費は確かに抑えられます。
今週は我が家のアメリカ人の誰かさんの職場でポットラックがありますので持ち寄れますものを探しに寄りました、もう1人の誰かさんももちろんお仕事がありますので手作りではありません既製品を持参してもらいますことにしましたので。
で、色々と見て回っていましたら美味しそうなクランベリー入りでシナモン風味のゴート(山羊乳)チーズを見付けてしまいました。
去年の秋頃からクランベリー入りのチーズを頻繁に見掛けていました、サンクスギビングデーのターキーにお約束のクランベリーですからでしょうか？その都度に戴いておりましたら我が家のお気に入りになりましたので思わず買ってしまいました。
さて、昨日の夕食です。
戴きもののケーキや点心の残りを持ち帰りがありましたのとあまりお腹も空いていませんでしたからこの日も、この晩はカレッジバスケ(大学対抗バスケットボール)のTV観戦をしましたので簡単な呑み夕食で済ませてしまいました。
良く熟れましたアヴァカドがありましたのでグヮカモーレを作りまして自家製のピタチップスと一緒に戴きました、元々に油分をあまり含みませんピタパンをオーヴンでカラカラに焼きますとピタチップスになります。
トレジョで買ったりもしますがピタチップスでしたら簡単に作れますので大抵は我が家で作ります、市販のチップスではありません自家製のピタチップスでしたら添加物はもちろんカロリーや油分の心配はあまりありませんから。
コストコで求めて来ましたチーズにはクルミを添えまして頂きましたらとても美味しかったです、他にはお持ち帰りの点心類とお晩酌はアメリカ人の誰かさんがビールでもう人の誰かさんがラムのコーラ割りのキューバリブレでこの日もカレッジバスケを視ながらの美味しい夕食でした。
クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)
