Spaghetti alla Bolognese

昨日の我が家の夕食です、死語ではありますが花の金曜日にはレストランへ繰り出しましたり自宅で好きなものをまった～りと戴けますのが楽しみです。






何も特別な用事がありませんでしたので午前中から先日のチリに使いました残りの牛挽肉とあり合わせのお野菜でミートソースをクツクツと煮込んでおりました、トマト缶がありませんでしたのでトマトジュースを代用しましたが何とかなりますものです。



我が家の誰かさんも3時半前とお早目のご帰宅にはご機嫌でグリグリッとカクテルなぞを作ってくれました。←またまたのパイナップルでございます、いつ迄続きますのでしょうか？...(笑)



お摘みもちゃんとあります、イタリア～ンなチーズのサラミ巻きです。



ミートソーススパゲッティーです、サッと湯がきましたブロッコリーを付け合せましてガーリックトーストも添えました。
ミートソーススパゲッティー(スパゲッティーボロネーゼ)とは最もポピュラーなイタリア料理のようですが本式ではなさそうです、ですからでもありませんが我が家でしても意外と作りませんものでした。



サラダもあります、あり合わせでしたり豪華でもありませんが常にお野菜を少しでも多く摂り入れましてバランス良くと心掛けています。

花金やらミートソーススパゲッティーやらと昭和の雰囲気がします美味しい夕食でした。



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