今回のフロリダ滞在で我が家はオーランドーのオーシャンプライムで美味しいシーフードをたっぷりと堪能して来ました、キャメロン・ミッシェル氏のカクテルとステーキ&シーフードレストランですがフロリダにはオーランドーの他にもマイアミとタンパにもあります雰囲気もとても良い素晴らしいレストランです。
我が家の日本から来ました誰かさんの前菜はHPのトップにも出て来ますカルパッチオです、ねっとり生肉が挽き立ての塩コショーに上質のオリーヴオイルだけでしても美味しいのですがピリっとしていますホースラディッシュやアルーグラ(?ルッコラ?ロケット?)等と一緒に戴きますとアクセントとなりまして更に美味しいです。
また、添えられています牛骨の髄も溶ろけますようでして絶品でした。
我が家のアメリカ人の誰かさんの前菜はシュリンプカクテルです、ドライアイスを使いました冷却の実用を兼ねました演出も素敵ですがエビの大きさには驚愕です。櫛切りレモンと大きさを比べて見て下さい。
戴いています途中でドライアイスのモクモクが消えちゃいました、誰かさんはグラスのお水を2重容器の下層に注ぎまして再びモクモクさせまして1人で喜んでいました。←雰囲気のブチ壊しどころか大人気が無いです...(爆)
白いお更になみなみなカニのビスク(クリームスープ)もありましたが写真を撮りましたらフラッシュが真っ白に反射してしまいまして終ぞやキレイに撮れませんで何度も撮り直しましたらフラッシュがバチバチと恥ずかしいですので断念しました。
ツルピカなパンもクラスト外側カリッとクラム内側もフンワリでモッチリなサワードウで美味しかったです、お腹がいっぱいになってしまいますので戴きたいのを我慢しますのが辛かったです。←美味しくありませんパンでしたら手を付けますどころか見向きもしませんけれど...(笑)
さて、メインです。日本から来ました誰かさんはマグロです、タタキ状にレアに仕上げましたマグロの下には何種類かのキノコのソテーが敷いてありまして周りはグリーンペッパーの辛くありませんソースて囲んでありました。
とても美味しかったですのはもちろんのこと大人の握りこぶし程の大きな切り身にも驚きました、画像右のフォークと比べて見て下さい。
アメリカ人の誰かさんのメインは超大粒ホタテのソテーです、こちらも周りカリッと中央はしっとり美味しいレア状でしたが、またまた(しつこいようですが、笑)添えられていますレモンの輪切りと大きさを比べて見て下さい。
んもー、我が家の外食事始めはガツンと美味しいばかりですか大きさだけでしてもガッツリと圧巻でした。
クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)
我が家の日本から来ました誰かさんの前菜はHPのトップにも出て来ますカルパッチオです、ねっとり生肉が挽き立ての塩コショーに上質のオリーヴオイルだけでしても美味しいのですがピリっとしていますホースラディッシュやアルーグラ(?ルッコラ?ロケット?)等と一緒に戴きますとアクセントとなりまして更に美味しいです。
また、添えられています牛骨の髄も溶ろけますようでして絶品でした。
我が家のアメリカ人の誰かさんの前菜はシュリンプカクテルです、ドライアイスを使いました冷却の実用を兼ねました演出も素敵ですがエビの大きさには驚愕です。櫛切りレモンと大きさを比べて見て下さい。
戴いています途中でドライアイスのモクモクが消えちゃいました、誰かさんはグラスのお水を2重容器の下層に注ぎまして再びモクモクさせまして1人で喜んでいました。←雰囲気のブチ壊しどころか大人気が無いです...(爆)
白いお更になみなみなカニのビスク(クリームスープ)もありましたが写真を撮りましたらフラッシュが真っ白に反射してしまいまして終ぞやキレイに撮れませんで何度も撮り直しましたらフラッシュがバチバチと恥ずかしいですので断念しました。
ツルピカなパンもクラスト外側カリッとクラム内側もフンワリでモッチリなサワードウで美味しかったです、お腹がいっぱいになってしまいますので戴きたいのを我慢しますのが辛かったです。←美味しくありませんパンでしたら手を付けますどころか見向きもしませんけれど...(笑)
さて、メインです。日本から来ました誰かさんはマグロです、タタキ状にレアに仕上げましたマグロの下には何種類かのキノコのソテーが敷いてありまして周りはグリーンペッパーの辛くありませんソースて囲んでありました。
とても美味しかったですのはもちろんのこと大人の握りこぶし程の大きな切り身にも驚きました、画像右のフォークと比べて見て下さい。
アメリカ人の誰かさんのメインは超大粒ホタテのソテーです、こちらも周りカリッと中央はしっとり美味しいレア状でしたが、またまた(しつこいようですが、笑)添えられていますレモンの輪切りと大きさを比べて見て下さい。
んもー、我が家の外食事始めはガツンと美味しいばかりですか大きさだけでしてもガッツリと圧巻でした。
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