具だくさん鶏ごぼう

昨日の金曜日は我が家の日本から来ました誰かさんのお仕事がまたもやの想定外でしたが3時過ぎにいつもより早く終わってしまいましたので夕食の準備も余裕がありました、時給分はカットされましたがたまには良いです。
ですので、夕食は冷蔵庫の中の物の寄せ集め材料でしたが具だくさん鶏ごぼうやお酢の物等のほぅ～っとしますような和のお献立になりました。






我が家の鶏ごぼう(煮)や鶏ごぼうご飯はシンプルに鶏肉とごぼうだけですがこの日は人参に干し椎茸やインゲンも一緒に煮ましたので筑前煮程ではありませんものの具だくさんです(具材が増えますと五目煮やらとお料理名が変ります)、また薄味が理想ですが艶やかな甘っ辛のやや濃ゆい目にしますと我が家のアメリカ人の誰かさんも喜んで食べてくれます。



そして、キューリにワカメやカニカマのお酢の物です。
そろそろ蒸し暑いこちら中央フロリダですのでひんやりと酸っぱい爽やかなお酢の物が美味しいです、我が家でのお酢の物はたとえ具材が同じでしても合わせ酢は生姜風味や柚子風味にカツオのお出汁を利かせまし土佐酢風等の色々と変えていますので飽きが来ますこともありません。
またこの日のご飯とおみお付けの写真は珍しく誤って消去してしまいましたので悪しからずです、ちなみに、おみお付けの身はお豆腐とほうれん草でした。
って、約1週間振りの和食を楽しんでおりましたらまたしてもデジャヴ(Deja vu)のような妙な感じが・・・あらら、またやってしまいました！超能力ですどころか統合失調症のような疑いでも全くありませんでいくら週末のプチ買い出し前でしても先週末のお献立にその材料等も殆ど同じでございました。
我が家の鈍い優しいアメリカ人の誰かさんは何も申しておりませんでしたが大変に申し訳け無く思いました、お晩酌はその誰かさんがビールでうっかり誰かさんはキンキンに冷しました辛口の日本酒のこの日もとても美味しい夕食でしたがこのところの不規則は事実でしてもやはり反省です。

で、昨日は久し振りにお仕事へ向かいます途中にまたまた都会の中の自然を目の当たりにしました。



ブラックベリーからの撮影ですのでとても見難いのですが川面に亀さんと水鳥さんが大接近中でした、お互いに気が付いていませんかのようにこれ以上は近付来ますことはありませんでしたが。



画像の右の赤い丸囲みが灰色っぽいやや小型の鷺のような水鳥さんで左が黒っぽい亀さんです、共に種類は判りませんでしたが真ん中の白い丸囲みはコーラか何かの空き缶ですので大きさは比べて易いです。
忙しい毎日の中でちょっとの間でしてもぼぅーっと眺めていますと疲れや嫌なこともすぅーっと消えて行きます、他にはやはりお晩酌ですか...(爆)



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