冷やし担々麺

渋谷センター街の奥にある、見るからに中国の田舎にある大衆店のような雰囲気（に作られた）店で食べました。

店のメニューは日本のラーメンではなく、担々麺や酸辣湯などを中心に、本場中華麺っぽいものばかりです。でも9割は、実際は日本式の中華だと思います。

この担々麺、本場四川の汁無し担々麺ではなく、日本式の温かいスープ入り担々麺の冷やし版です。店のオリジナルっぽいですね。ごま風味ではなく、なぜかザーサイ風味でした。こういう独自の工夫は嬉しいですね。

冷房も効いているし、暑い日には最適だと思います。

 

追記：初めてだと思いきや、1-2年前に新橋で入ったのと同じ店でした。