超豪華チャンポン

アサリ、ホタテ、牡蠣が入っているスペシャルチャンポンです。東急本店前に最近出来た店で食べました。

こういう、具の種類が多いものって中々調和されず、場合によっては具同士が喧嘩するみたいなバランスの悪さになることもあるのですが、これはよく合っていると思います。具が沢山ありながらも、うまくマリアージュしています。

まあ、しかし、ワタシ的にはここまでは要らないかな？

牡蠣があるかないかでグッと変わりますが、あとはプラスアルファ程度の気もします。

次回はシンプルに普通版＋牡蠣くらいで試してみます。