牛小間のショウガ炒め煮のお弁当

おはようございます
気持ちのよい朝の横浜です
今日は開港祭の花火があったり、浅間町のお祭りだったり
今月からお祭りもボチボチ始まります。
横浜の祭りは雨の神様の神社が多いのでこの季節と９月の台風の季節が多いのです。
従って雨も１度は必ずパラつきます
今年も夜は雨がパラつく予報です。
屋台の人たちは「雨が降ったとたん人がいなくなる」と売り上げにかなり影響があるっていってました
そりゃそうだね・・・。

さて今日の旦那弁当はこちら
　出し巻きたまご
　牛小間肉のショウガ炒め煮（牛こま肉、人参、タマネギ，ショウガ）
　エビとブロッコリーのマスタードマヨ和え（エビ、ブロッコリー、粒マスタード、マヨネーズ）
　ちくわの桜えび磯辺揚げ（ちくわ、さくらえび）
　ご飯＆梅干し

鶏のネギダレ照り焼き丼のお弁当

おはようございます。
シェリーが寝ているので久々に早朝の更新です
昨日から今日のお弁当は丼ものと決めていたので照り焼き丼にしました
朝の気分で、親子丼，照り焼き丼、梅照り焼き丼のどれが作りたくなってもいい様に胸とモモを解凍しておいたのです。
夜に作った根菜と胸肉の塩麹焼きの炒めサラダとおかかのカリッとイカフライ。
どちらも大好きなYOMEちゃんのレシピをヒントに作ったもの。
胸肉を晩ご飯で使ったのでもも肉にしました。
うちではイカフライはレアなので意外にも家族は喜んでいました
イカが好きなのは自分だけかと思ってた・・・。

さて今日のお弁当はこちら
　炒り卵
　鶏もも肉のネギダレ照り焼き
　のり弁のご飯
　小松菜としめじのショウガお浸し
　梅干し

ちんじゃお

おはようございます。
ちょっぴりひんやりな横浜です
昨日の朝の散歩は子供の頃はよく通ったけれど，すっかり忘れ去った道を通ってみました
行く先々でゴミ収集車とバッティングしてビビりまくるシェリー
何時もの公園にもいって驚きのニュースが２つ。
山から下りて来た猿の注意の呼びかけと、公園のトイレで自殺死体発見
嫌だぁ聞きたく無かった

気を取り直して
今日の旦那弁当はこちら
　ポークソーセージとネギのたまご焼き
　チンジャオロースー（豚，ピーマン、ねぎ、竹の子）
　もやしとニラのナムル
　ウインナー
　ご飯＆梅干し

唐揚げ弁当

こんにちは
今日は雨の心配が無いとの事
それだけで気持ちがウキウキします
昨日はお客様のところに集金に行く途中車から降りてお散歩
もつと思っていたのに急に雨に降られてシェリーとびしょ濡れ
やっちまったなぁ
雨上がりに急いでお散歩の仕切り直し

さてさて今日の親子弁当はこちら
　ニラのたまご焼き
　鶏の唐揚げ
　コールスローのマカロニサラダ（キャベツ、人参、ピーマン、マカロニ）
　ご飯＆梅干し

今日はいたってシンプルなお弁当です

サーモンの塩麹レモンハーブ焼きと野菜のおかずのお弁当

おはようございます
予報通り怪しいお天気の横浜です
なので様子を見ながらの散歩であまり歩けなかったかな

今日の親子弁当はこちら
　ダシ巻きたまご
　サーモンの塩麹レモンハーブ焼き（サーモン，塩麹、レモン果汁、ハーブミックス，胡椒、玉葱，ピーマン）
　茄子のポークソーセージサンドフライ（なす、ポークソーセージ、海苔）
　切り干しとちくわの煮物（切り干し大根，干し椎茸，人参、ちくわ）
　ご飯＆梅干し

ひとくちカツと野菜のおかずのお弁当

こんにちは
昨日は楽しくてあっという間に終わった日曜日でした
そして本当は唐揚げ弁当になる予定が、何時もと違うやり方したらまさかの失敗。
塩麹の唐揚げにしようと思ったのに柔らかく上がったからげはバラバラになる始末・・・。
何がいけなかったか分からないけれど、失敗唐揚げは私のお昼のおかずに決定
味はいいのですが，見かけがね・・・。
というわけで冷食の一口カツになっちゃいました

今日の旦那弁当はこちら
　しらすとネギのたまご焼き
　ひとくちかつ
　ブロッコリーのW胡麻和え
　ピーマン白滝
　ご飯＆梅干し

竹の子メンチと野菜のおかずのお弁当

おはようございます。
今日はこれから現場に出るので大急ぎで投稿中です。
今日は昨日から決めていたおかずなので気持ちが楽でした

今日の旦那弁当はこちら
　たまご焼き
　竹の子メンチ（豚ひき肉、竹の子、タマネギ）
　人参とピーマンのおかか煮
　きゅうりの柚子胡椒サラダ
　ご飯＆梅干し


昨日の晩ご飯の時の柚子胡椒ドレッシングが余っていたのできゅうりと和えました。
昨日は
　麩チャンプルー
　牛肉の肉じゃが
　野菜サラダ〜柚子胡椒ドレッシング

豚の生姜焼きと野菜のおかずのお弁当

おはようございます
今日も爽やかな朝の横浜です
昨日はご近所で週末行われるキッチンクロス張替が行われるお客様のところに
食器のお片づけにいってきました。
ちょっと腰が痛いかも

さて今日の旦那弁当はこちら
　桜えびのたまご焼き
　豚の生姜焼き
　野菜とウインナーのごま塩炒め（タマネギ、ピーマン、ウインナー）
　キャベツのお浸し（キャベツ、おかか、ごま）
　ご飯＆梅干し


今日は久々にどか弁で作ったお弁当
どのお弁当箱もいいところと悪いとこがあるんだよね。
パーフェクトなお弁当箱に会いたいなぁ

焼き鮭と野菜のおかずのお弁当

おはようございます
昨日は寒かったですね
久々に夕方ストーブ付けちゃいました。
最近とっても体が冷えやすいので
あったかメニューにし用と決めて昨日はキャベツのトマトシチューを作りました。
３個もあったキャベツ。キャベツシチューは1/2個使うので大消費！！
塩麹玉葱と鶏肉でじっくり焼き付けてから圧力鍋で１５分。とろ〜っとしたシチューになりました。
パンにしようかパスタにしようか
迷って迷って塩麹長ネギと塩麹ニンニクを使って長ネギとベーコンのペペロンチーノにしました
美味しかった。
どちらも塩麹を大さじ１くらい使ったので味付けはシンプルに塩胡椒だけ。塩麹やりよるな。

さて今日のお弁当はこちら
　たまご焼き
　焼き鮭
　じゃがいもと昆布のひとくちかき揚げ（じゃがいもの千切りと胡麻昆布）
　きんぴらごぼう（ご脳、人参、胡麻）
　ご飯＆梅干し


今日の野菜のおかずはみ〜んな千切り。
じゃがいもと昆布のかき揚げは、胡麻昆布でも塩昆布でも大丈夫です。
昆布で充分味がつくのでお醤油いらずでお弁当やおつまみにぴったり
和風ポテトフライっていう感じの優しい味です

野菜の肉詰めのお弁当

おはようございます
寒いですね
今日も小雨のうちにお散歩に行ってきました

さて今日の親子弁当はこちら
　三つ葉と海苔のたまご焼き
　野菜の肉詰め（ピーマン、茄子、れんこん）
　ごぼうと切り干しの簡単煮（切り干し大根、ごぼう、人参、油揚げ）
　ほうれん草のお浸し
　ご飯＆梅干し


寒くて雨だとやる気でない〜。
そうそう。やっと昨日新しいオーブンレンジでパンを作ったの
らくらくベーカリーという短時間でパンが出来ちゃう素敵な昨日を発見。
昨日はお父さんが持って来たネギを贅沢にいっぱい使ったご飯にしました。
　塩麹長ネギのポタージュ
　Wネギと塩麹ニンニクのチキン焼き
　らくらくベーカリのパン（なんと仕込みから１時間かかってないのよ）