ちょっと上向き

昨日ブログで書いたにも関わらず、就寝時間は10時でした。
本当はもっと早く寝たかった・・・。
でも、体調は薄紙をはぐように上向きになってきました。

たぶん、この寒さと温かさの交互攻撃の影響もあるのでしょうね。
今日は、少し冬っぽさを解禁した服装できました。
寒さは大敵。

そして、ウルトラ生姜も解禁です。
母がさっそく作ってくれていたので、出がけに少し持ってきました。
昨日は手先が冷たくなってつらかったのです。

皆様も温かくして乗り切りましょう。

体調不良

11月はブログを更新しようと思っていたのに、日々バタバタしていてなかなか更新できません。
昨日はとうとう朝からめまいがして、薬でどうやら抑えて仕事に向かいました。
帰ってきてからも、9時頃にはもう布団に入るという感じで・・・。

今日も体調が万全ではないので、昨日と同様に寝る予定・・・。
今週は仕方がないですね。

魔法瓶

魔法瓶ポットを買いました。
電気の要らないポットです。一頃あまり見かけなくなっていましたが、
やはりあの停電のせいでしょうか、最近はホームセンターなどでも商品が豊富になってきました。

今年は夏に、おいしい麦茶を見つけました。
それが口に合って、体調も良いということで、冬も麦茶を飲んでみようと思います。

ヤカンで作った麦茶をそのまま魔法瓶に入れて飲もうという作戦です。
今のところ、上手くいっています。

本当はお湯しか入れない方がいいのでしょう。壊れないかと心配しましたが
大丈夫そうです。

シュウマイ

シュウマイを作りました。
写真がなぜ小さいかというと、ちょっと不恰好だからです…。
(ちょっと生地がゆるくて、形づくるのが大変だったの…。)

材料はシンプルで、買ってきたのはシュウマイの皮だけでした。
刻んだ玉ねぎとほかの材料を混ぜるだけ。

ただ、卵白を多く入れすぎちゃったようで、だいぶ柔らかくなって
しまいました。それを取り戻そうと、片栗粉を多めにいれたのです。

片栗粉で卵白を吸収しようと思ったのですが、
片栗粉ってそういう役割ではなかったのですね。

食べてみてわかりました。
片栗粉の分量は、出来上がった後の硬さに比例する。

とはいってもぷりぷりで、おいしかったですよ。
味もちょうど良かった。

今度はもう少し卵白と片栗粉に気をつけようと思うのですが、
ぜひまたまた作りたいです。リピ決定です～。