美味しい鯛焼きいかがですか

「ナビあります」にも書いたのですけど、近所に美味しい鯛焼屋さんがあります。表面がパリパリで、中の餡子がほどよく甘く、その取り合わせが絶妙なのです。聞くと小麦粉では無く米粉を使っていると言うのです。しかも焼くときに表面に薄く餅米を塗っているそうで、それで表面が薄いお餅が覆っているようになっているのです。また、この米粉の味が良くて、鯛焼きの生地だけでも十分な甘さがあるのです。ナビ蟻使ってご婦人が買いに . . . 本文を読む