関東風のさくら餅を作った時、
関西風の道明寺も作りたいと思っていましたが、
近くの業務用のお店では、道明寺粉の少量パックが無いので諦めていました。
（道明寺粉＝もち米を蒸して乾燥させ、細かく砕いたもの）
でも、ある日ー
買い物に行ったら、ついに発見 
↓
170ｇの少量パック 
これで道明寺が作れると、即買いしたものの、
作ったものはー
いちご道明寺
～理由はイチゴちゃんがそこにあったから～
クレープ状の桜餅はフライパンで焼くだけ、
こちらもレンジでチンして蒸らすだけで簡単に出来ます。
餡子の部分を道明寺粉ですっぽり包むか？悩んだあげく、
超・中途半端なカンジに・・・
桜の咲く時季に、桜の葉で包む道明寺を作りたいと思います
生まれも育ちも関西！
なので関東風のは食べたことも
見たこともないのよ～
桜餅は道明寺粉だけど、道明寺粉のいちご大福は売ってないですねぇ。
これ見てたら、売っていても良さそうな気がしますよね
道明寺作ったんだね！
こういう風に中に入れているものをちょこんと
見せるもの、お気に入りの和菓子の本で
栗バージョンで見たことがあるよん＾＾
いちご大福＋桜餅÷2みたいな感じだね
甘酸っぱいいちごにあんこの甘さのコンビ、
大好きです
桜が咲くころの道明寺、きっとAYAさんのこと
だから何かくふうされているんだろうなぁ～。
楽しみに待ってます♪＾＾
です。
形が新鮮ですよ～
おいしそう！！！
Lovepanさんがおっしゃる
栗バージョンみたことあるような気が
私もしました～～
サクラの葉に包まれた桜餅も楽しみにしています～
本場の関西では道明寺しか売っていないのですね！？
こちらでは道明寺＆桜餅がセットになって、普通に売ってます
あとは、これらにうぐいす餅がセットになっていたり…
TOTYさんのところではやはり、道明寺オンリーで売っているのかな？
ク〇カでレシピが載っていたので、良かったら見てみて下さいね！
苺は酸味があるので、甘い道明寺にも合ってました
Lovepanさんの桜餅＆道明寺を見て、作りたいなってウズウズしていました。
そんな時に少量パックの道明寺粉を見つけて、凄く嬉しかった～
！
…ただし、栗の瓶を開ける事を考えると、億劫になるんだ～
↑なかなか、なかなーか開かないから
Lovepanさんは何でもお見通しだね！
これも長い付き合いだからで、嬉しいです。
ココアさんも
私は季節に関係なく、栗大好き人間なので、渋皮煮の瓶を開けた時に作りたいと思います
↑桜の季節や、真夏だったりして…
ココアさんは桜の葉を食べるほう？
私は何の抵抗もなく、一緒に食べてます