元町 中華街 安記にて「貝柱粥」をいただきます

横浜ツアー２日目。

ホテルで１人￥２，５００の朝食ビュッフェは
ご遠慮させていただき外のお店で食べることに決めていた。

朝食の候補は３つあった。

１つ目はあっきんさんご紹介の
ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアン。

ホテルに隣接しているクイーンズスクエア内にあり
嫁も何だかの雑誌で見て行きたいと申していたが、
開店が１１時なので待てなかった。



２つ目３つ目は中華街のお粥屋だ。

キーさんさんご紹介の安記と
前日、安記以上に並びの出来ていた謝甜記。

取り合えずみなとみらい線の１日乗車券￥４５０を購入し
８：３０過ぎに朝の中華街に旅立った。

寒空の早朝の中華街。

人がいません。

安記に着くとおばちゃんから
粥のトロ味が出きっていないので
１０時頃店を開けると告げられた。



謝甜記も開店は１０時だ。

どちらか考えながら
山下公園を散歩でもしようと向かうと・・・

うぉぉぉーーーーーーっ！

船を結ぶ鎖だとばかり思っていたものは
鎖＋海鳥の群れ。

寒さに身を寄せ合いながら
見事な隊列を組んでいた。

縁起が良いかも・・・？



謝甜記は知っていた名前だが
安記は名前すら知らなかったお店。

結局、９時５５分に謝甜記の並びを横目に
安記に向かうことにした。

こちらのお店の主なメニューは

レバ粥　￥７００
牛モツ粥　￥７００
五目粥　￥７５０
貝柱粥　￥９００
玉子粥　￥５５０
白粥　￥５００
牛モツ皿　￥７００
レバ皿　￥７００
シュウマイ　￥５００　など



キーさんさんから牛モツがあると聞かされていたのは
この牛モツ皿のことだろうとまず注文。

お粥の方は私は￥９００で一番高い貝柱粥を。
嫁は玉子粥を注文させていただいた。

牛モツ皿をまずは一口・・・

まずまずだ。

モツの下処理がもう少し丁寧だと
もっと美味しいのだろうと思いながらも
ビールが入れば話は別とロケットスタートを
切ることにした・・・



モツ皿にうつつを抜かしていると
貝柱粥がやってきた。

中の具は生姜が刻まれた醤油に付けて
お召し上がりをとのことだ。

ちなみに茶色のは揚げパンで、
単品￥１２０でも食せるようだが
この日は用意が少なく単品は
提供できないとのことだった。



まずは何も付けずにと蓮華を落とすと・・・

貝柱の正体はツブ貝だ。

なるほど。

このトロ味の按配を待って
店を開けたのかと思いながらパクリ・・・

旨い。

薄いようで、微かなようで、決して儚くない塩味。

普段自宅で作る粥はどれもこれもが
炊き上がったごはんで作っていたが、
じっくり時間をかけてお米の状態から
とろ味を出すお粥がこうにも旨いとは
これを喰っては作り方も変えざるを得ない。



続いて生姜醤油につぶ貝を絡ませパクリ・・・

うん。まずまずだ。

つぶ貝単品で食べるよりも
生姜醤油に漬けたとしても粥と一緒に食べた方が
五臓六腑を「朝ですよ～」と起こすのには
仕事をしてくれそうだ。

謝甜記はこの店よりも１割程値が張るが
この粥ならば全然勝負に勝てるのではと
食べたことのない相手と何の勝負かわからないものを
空想してしまった。



実は牛モツ皿。

最初からこうやってみたかったのだ。

モツからじんわりと染み出た旨みが
優しい粥の味と調和してこっちも随分と旨い。

そうそう。オズモール。

特典がもう１つあり
通常のチェックアウトが１１：００に対して
１時間遅い１２：００にチェックアウトできる。

１日券を活用してホテルに戻り
シャワーでも浴びてからチェックアウトを済ませ、
１３時には昼飯を喰いにこよう。

美味しいお粥をご馳走様でした。

安記
横浜市中区山下町147　
TEL045-641-3150
9：30～（L.O.14：00）、
17：00～（L.O.20：00）
水曜定休

貝柱粥　￥９００
モツ皿　￥７００

甚平満足度　★★★★☆
甚平満腹度　★★☆☆☆








・・・　あっ、ありがとうございます。・・・
　　 それでは明日もお会いしませう