四ツ谷随一と評される並びに加わってきた。
そう。神保町のキッチン南海なんかと
並んで紹介されることの多いエリーゼだ。
場所はＪＲ四ツ谷駅徒歩１分。
四ツ谷見附の交差点をあけぼの橋方面に渡った
しんみち通りにその店はある。
以前、mymyzu氏に紹介されて行った
スパゲティのながいなんかもこの界隈なのだ。
ちょうど１２時近いこともあり
到着すれば既に並びの熱気はムンムン状態。
狙った獲物はオムライス。
ビーフトマト定食￥８８０やら
牛ほほ肉のシチュー￥１，２００やらと
食べたいメニューはいくつかあったのだが
個人的な嗜好のオムライス￥８００えお大盛り￥１２０増しで
他のお店と比較してみたかったのだ。
並び１０分、着席後５分程でお目当てがやってきた。
ちなみに左端の丸っこいものは
ぽてころというミニコロッケ￥１９０。
メンチカツを単品で追加したかったのだが
ミニというケチが付いていたので
それならばとこちらに鞍替えしたのだ。
う～ん。
最近どうも写真が暗い。
以前使っていたLumixに戻そうかと
考えさせられてしまう。
こちらが四ツ谷エリーゼのオムライスなのだが
第一印象はあまり良くない。
私はオムライスの優先順位は
ケチャプライスやらチキンライスの出来栄えもそうなのだが
何と言っても玉子ザパーッとクリーミィに
大人のお子様ランチを彷彿させてくれるのかどうかという点に
どうしても偏ってしまうのだ。
昨晩、Kyoko007さんに
男の多くはインドカレーよりも欧風カレー好きな
甘えん坊が多いなどと自分の身を守ってしまったが
これじゃぁ、やっぱり甘えん坊だと笑われてしまいそうだ。
玉子に閉じ込められた中の熱気で
表面は結露のように汗ばんでいる。
さっそくスプーンを入れてご対面を・・・
うぉっ！
粒が立っている。
極めて上品そうな
ごはんの出来栄えに第一印象とやらは
吹き流されてしまった。
まずはライスのみで食べてみると・・・
甘い。
ハムや玉ねぎなどの
一般的な食材だけで構成されたこのライス。
今まで食べたどのオムライスのものよりも
玉ねぎとケチャップを使いこなしている。
続いて玉子にケチャップを添えて食べてみた・・・
あっ・・・なるほど！
今までケチャップのすっぱしょっぱさが
せっかくのオムライスを台無しにしてしまうと
できる限り上にのせられたケチャップは避けて来たのだが
このオムライスにその意味を判りやすく教えてもらえた。
ケチャップの甘さを引き出したケチャップライスと
ケチャップ本来の味覚のコントラスト。
こいつを愉しんでくれと語りかけていたのだ。
今回、ケチャップの甘味を
極限まで上品に引き出されてみて
ようやく理解できたと言う訳だ。
大人のオムライス。
こう呼ぶのが相応しいのだろう。
ぽてころはじゃがいも好きには
外せないものだがオムライス程の驚きはないので
次回の指名は他のものに。
ケチャップのグラデーションを愉しむ。
新しい食べ方を教えてくれた貴重な経験だったが、
それを覚えても玉子ジュクジュクの魅力の方に
私はクラッと行くのだろう。
ご馳走様でした。
エリーゼ
TEL 03-3357-6004
新宿区四谷1-4-2峯村ビル1Ｆ
TEL03-3357-6004
11:00～15:00 17:00～21:00（土曜は昼のみ）
日曜・祝日定休
オムライス￥９２０（大盛り￥１２０増しを含む）
甚平満足度 ★★★★☆
甚平満腹度 ★★★☆☆
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・・・ あっ、ありがとうございます。・・・
それでは明日もお会いしませう
