新玉ねぎの天ぷら

こんばんは。
コミニティー居酒屋のサッチーです。

幸いな事に桜がまだ残っている場所もあり、まだお花見が出来そうで嬉しいですね！
今日は新玉ねぎのかき揚げなどの天ぷらを作りました。新玉ねぎはこの時期だけなので沢山、食べたいですね。柔らかくて甘くて火を通すと甘みが増すように思います。
新玉ねぎをスライムしてサラダにも合います。
旬のものを頂く喜び大切にしたいですね