ベトナム・コンデンスミルク入り・コーヒー

今日はVespaで東京都現代美術館へ。
ま～だ空気が冷たいかな・・・。
歩くくらいのスピードなら寒くはならないけど、Vespaでは風が冷たい～。
ということで、暖まる飲み物でも、と美術館内の『カフェ・ハイ』へ。
このお店、４／１にオープンしたばかりとか。
さてさて、温かくてホッとしそうな飲み物を。
『ベトナム・コンデンスミルク入り・コーヒー』
お皿の上には、アルミのスプーンとちょっと中華なお茶碗。お茶碗にはお湯（保温？）とグラス。グラスの上にアルミ製の濾し器。濾し器の中に珈琲粉。
濾し器からポタポタ落ちるコーヒーが、グラスの底のコンデンスミルクの上に溜まってきます。
全て落ちたら濾し器を外して・・・



アルミのスプーンでかき回すと・・・



出来上がり～♪

あま～くて、濃くて、ややニガで、オイシ～。

お店はまだ新しくキレイで、さわやかな感じ。
飲み物以外に、フォーやバゲットサンドなど軽食も有り。おいしそ～。


次回はお料理を目的に行こう！