全粒粉クッキー

今、全粒粉に凝ってます。
全粒粉って、いわゆる小麦粉なんですが、小麦をまるごと挽いたものなので、少し茶色い色が付いていて美味しそうに出来上がります。
味も、小麦粉だけの時よりも、香ばしく感じますので、是非試してみて下さいね。

今回作ったのは。。

『全粒粉クッキー』



＜材料＞
全粒粉　６０ｇ
ホットケーキミックス　４０ｇ
卵　１個
牛乳　少々
（レーズン、アーモンド　適量）

１）よく溶いた卵に、全粒粉とホットケーキミックス、レーズン、砕いたアーモンドを入れます
２）水分が少なすぎてまとまらなかったり、硬すぎる時には、牛乳を少しずつ加えます
３）適当に形を作って、オーブンで焼いたら出来上がり！

簡単でしょう？
あっつぁんは、普通のオーブントースターで焼いているので、焼き時間は１５分くらいでした。


この間、全粒粉を買いに行った時に、ライ麦の粉も見つけてしまいました。
次はライ麦クッキーに挑戦してみようかな！
どんな感じになるのか楽しみ～




『ふ～ん。。』

自力

いつも器の仕上げを先生に手伝ってもらっていては、自分の作品とは言えないですよね。
でも目の前に先生が居ると、ついつい手伝ってもらっちゃおう～と考えてしまうのも事実。

だから、自宅で作ってみました。
頼ろうにも先生は居ません。
全部自分で作らないとならないんです。

いや～時間が掛かったー
いつもの倍、時間を費やしてしまいました。

作ったものは、これ。。。



器の底はボコボコ。
縁はガタガタ。
きれいな曲線って上手く出ないです。
あ～難しい！

いや～何と言いますか。
当初、自分が作ろうと思っていた形とは全然違うんですよね。
素人は、自分の思い通りに作る事が出来ない！と言う事実が判明。
頭で考えても、技術が付いて行かないんです。
だから、仕上がっちゃった形が完成作品！

自分でもどんな作品が出来上がるか謎。。

本当はもっと深い小鉢タイプを作成したかったのですが、何故か浅い皿。
何だか、全然表面が伸びなくて、こんな感じになっちゃったんですよね～

どちらかと言うと、虎六のフード皿っぽいです。
もともと虎六の皿も作ってみようと思ってたので、これを虎六用にしようっと。


『え？ぼくちんの作ってくりたのかい？』

久々

毎日寒い日が続いてますよね。

むむむ！
このままでは太っちゃうわぁ。
。。と言いますか、正直に申し上げますと、虎六、この冬に太ったんですよ。
去勢や避妊手術をすると太りやすいって言いますよね？
そのせいなのかな。

太らせないように、フードの量も変化なし、運動もたっぷりと、心掛けていたのにどうして太ったんだか。
不思議。。

よ～し、１に運動、２に運動！

先日やっと寒さが和らいだので、お出掛け出来ましたよ！
虎六も、車に乗ってのお出掛けは、初詣以来じゃないでしょうか？
本当に久々です。

元気いっぱい公園を走り回って来ましたよ！
走れ～走れぃ～


「ぼくちん、もう走れねぞい」

ゼラチンブーム

また作ってしまいました。
ゼラチンを使ったゼリー。

まずは、定番の「コーヒーゼリー」



（材料）
インスタントコーヒー
ゼラチン
(お好みでコーヒー用クリーム)

１）コーヒーを作っておきます
２）ゼラチンをふやかしておきます
３）鍋に１と２を入れて沸騰しない程度に暖め、型に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がり！


次に「ヨーグルトゼリー」



（材料）
ブルーベリーヨーグルト　１００～１５０ｇくらい？（適当です）
バナナ　１本程度
牛乳　５０ｃｃ
ゼラチン　３～５ｇ

１）鍋に牛乳を温め、ゼラチンも入れ、溶けたら火を止めます
２）１にブルーベリーヨーグルトと潰したバナナを入れかき混ぜます
３）型に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！



どちらも美味しかったですよ～
何種類か作ってみて発見したこと！

その１．ブルーベリーヨーグルトとバナナって相性がピッタリ♪とっても美味しいです。

その２．寒天は、量が少ないと全然固まらず、少しでも量が多いとプルプルに固まります。中間のプルルンプルルン状態を出すのが難しいです。
その点、ゼラチンは、微妙に量を変えると、プルルンプルルン→プルンプルン→プルプルと、硬さの変化を楽しめます。

その３．コーヒーゼリーを砂糖ありと砂糖なしで作ってみたら、砂糖ありのほうが固まりが強かったです。