岐阜県 宮川中華そば 650円+半熟味付玉子100円
豚と鶏がバランス(いや、鶏がちょっと勝ってる?)
そこに魚介の掛布団がある感じ。
麺は結構、細くて中華麺っぽくない。
日本そばに近いイメージ。
チャーシューはやや豚臭がある~いわゆるチャーシュー。
焼豚という名の煮豚ではないと思われますよんッ。
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岐阜県 宮川中華そば 650円+半熟味付玉子100円
豚と鶏がバランス(いや、鶏がちょっと勝ってる?)
そこに魚介の掛布団がある感じ。
麺は結構、細くて中華麺っぽくない。
日本そばに近いイメージ。
チャーシューはやや豚臭がある~いわゆるチャーシュー。
焼豚という名の煮豚ではないと思われますよんッ。
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